Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv vizuálisan vonzó és közérthető útmutató a legkülönfélébb húsos piték elkészítéséhez, gyönyörű fényképekkel és általában könnyen követhető receptekkel kísérve. Bár sok felhasználó értékelte a receptek sokféleségét és bemutatását, volt néhány kritika a receptek bonyolultságával és a brit mérések iránti esetleges elfogultsággal kapcsolatban.
Előnyök:⬤ Gyönyörűen illusztrált
⬤ könnyen követhető receptek
⬤ sokféle piteötlet
⬤ a receptek vonzó fotókat tartalmaznak
⬤ kezdőknek és rajongóknak egyaránt jó
⬤ remek ajándék
⬤ pozitív visszajelzések az ízről és a következetes eredményekről.
Hátrányok:⬤ Néhány recept túlságosan bonyolult, különösen a marhahúsos pite
⬤ korlátozottak a sertéspite lehetőségek
⬤ a brit központú összetevők és mérési utasítások elidegeníthetik a nem brit felhasználókat
⬤ bizonyos összetevők nem épülnek be egyértelműen a receptekbe.
(58 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Men's Pie Manual: The Complete Guide to Making and Baking the Perfect Pie
Könyv tartalma:
A Férfiak pitekézikönyve mindent elmond, amit a megfelelő piték készítéséről és sütéséről tudni kell. Az eszközök és felszerelések, a tökéletes tészta és a fantasztikus töltelékek bemutatásával elkápráztathatja barátait és családját. Mert amikor egy nagy, aranyszínű pitét hozol az asztalra, és óvatosan beletörsz a pelyhes tésztába, vagy felpattintasz egy párolt pudingot, és hagyod, hogy a töltelék lassan kibuggyanjon belőle, aki ettől nem lesz lenyűgözve, az nem érdemel helyet az asztalodnál; hozd a kabátját.
Felszerelés - az összes szükséges felszerelés, a rugós formáktól a sodrófákig, valamint a késsel való bánásmód.
Tészta - a rövid tésztától a durva leveles tésztáig. Hogyan készítsük el a piték aranyszínű burkolatát.
Levesek és szószok - Tudsz teát készíteni? Igen? Akkor tudsz levest készíteni. Ilyen egyszerű, és a piték kulcsfontosságú összetevője.
Receptek - Szeretne egy hatalmas steak and ale pie-t enni, vagy esetleg megmutatni a házi készítésű Melton Mowbray-i sertéspástétomot a srácoknak?
Mit szólna egy klasszikus almás vagy meggyes pitéhez? Végül pedig még az olyan, majdnem pite jellegű dolgok is szerepelnek a könyvben, mint a kolbásztekercsek, a pástétomok és a marhahúsos Wellingtonok.
