Fermentációs és biokémiai mérnöki kézikönyv

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Fermentation and Biochemical Engineering Handbook

Könyv tartalma:

A Fermentációs és biokémiai mérnöki kézikönyv a kereskedelmi vegyipari és gyógyszeripari termelésben részt vevő fermentációs mérnökök számára készült teljes körű referenciaként a fermentációs, szeparációs és tisztítási technikákat alkalmazó gyártási folyamatok működését, fejlesztését és tervezését hangsúlyozza.

Az olyan vállalatoktól, mint a Merck, az Eli Lilly, az Amgen és a Bristol-Myers Squibb, érkező szerzők kiemelik a folyamatok gyakorlati vonatkozásait - adatgyűjtés, méretnövelési paraméterek, berendezések kiválasztása, hibaelhárítás és így tovább. A fermentációs technikákat alkalmazó különböző iparágak, köztük a vegyipar, a gyógyszeripar, az élelmiszeripar és a bioüzemanyagok szempontjából is releváns szempontokat nyújtanak.

A harmadik kiadás új anyagai a modern rekombináns sejtfermentáció, az emlőssejtkultúra és a biofinomítás szempontjából releváns témákat fedik le, biztosítva, hogy a könyv világszerte alkalmazható maradjon. Egyedülálló módon mutatja be a kis molekulák, például hatóanyagok, gyógyszerek és vegyi anyagok szintetikus folyamatai, valamint a fehérje-, vakcina-, hormon- és antibiotikum-előállítás biotechnológiája közötti összefüggéseket. Ez a jelentős átdolgozás új anyagot is tartalmaz a bioüzemanyagok és a nanoszűrés membránpervaporációs technológiáiról, valamint a műszerek legújabb fejlesztéseiről, mint például az optikai alapú oldott oxigénszondák, a kapacitásalapú tenyésztési életképesség-szondák és a vezeték nélküli technológiával történő in situ valós idejű fermentációs monitorozás.

Foglalkozik az aktuális környezetvédelmi megfontolásokkal, beleértve az új (bio)technológiák alkalmazását a hulladékáramok kezelésére és hasznosítására, valamint a szennyvízből megújuló energia előállítására. A bioremediáció lehetőségeit is ismerteti.