Filozófusok az asztalnál: Az ételről és az emberi létről

Olvasói vélemények

A könyv a modern filozófiát az étkezés és az ételek szemszögéből vizsgálja, személyes tapasztalatok és történetek segítségével illusztrálva a koncepciókat. Míg sok olvasó értékeli a könyv mélységét és azt, ahogyan a vendéglátásról való elmélkedésre késztet, mások kritizálják sűrű és túlságosan intellektuális nyelvezetét.

⬤ Az étkezés filozófiájának lebilincselő feltárása
⬤ a személyes történetek felhasználása visszhangra talál az olvasók körében
⬤ a vendéglátás és a táplálkozási szükségletekről való elmélkedésre ösztönöz
⬤ jól fogadják azok, akik szeretik az étkezéssel kapcsolatos filozófiát.

Sűrű és túlságosan összetett nyelvezet, amely egyes olvasókat elidegeníthet; egyes részeket szükségtelenül intellektuálisnak vagy hosszadalmasnak érezhetünk.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Philosophers at Table: On Food and Being Human

Könyv tartalma:

Ha leegyszerűsítjük, az egyik legfontosabb dolog, amit minden nap teszünk, az az evés. Az evés kérdése - hogy mit és hogyan - elsőre egyszerűnek tűnhet, de sűrű, összetett jelentéssel bír, és számtalan szerepet tükröz, amelyet az étel játszik és játszott az évszázadok során.

Valójában, ahogy Raymond D. Boisvert és Lisa Heldke ebben a könyvben megmutatja, nehéz elképzelni filozófiailag feltöltöttebb cselekedetet, mint az evés. A Filozófusok az asztalnál feltárja a mindennapi élet e fontos aspektusát alátámasztó filozófiai kereteket, megmutatva, hogy nemcsak elmével, hanem gyomorral is rendelkező lények vagyunk.

A szerzők irodalmi művek, mítoszok, történetek és filmek - nem is beszélve a filozófiai eszmékről - bőséges tárházát vizsgálva érvelnek az étel jóhiszemű filozófiája mellett. A Babette lakomáját úgy tekintik, mint a vendégszeretet mint központi etikai erény mellett szóló érvet.

Összehasonlítják az accrai gyorséttermi étkezést a spanyolországi molekuláris gasztronómiával, hogy az étel mint művészet természetéről elmélkedjenek. És beleharapnak egy csigába - ami nem meglepő módon teljesen undorító -, hogy felfedezzék az ízlelést mint tanulási eszközt, mint a megismerés módját.

A Filozófusok az asztalnál meglepő, eredeti megközelítésben egy olyan dologról, amit filozófiailag még nem ízlelgettünk eléggé, és arra invitálja az olvasókat, hogy újszerű módon gondolkodjanak az evés egyszerű és fontos aktusáról.