Fitokémiai technikák (2. átdolgozott és bővített kiadás)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Phytochemical Techniques (2nd Revised And Enlarged Edition)

Könyv tartalma:

A fitokemikáliák azok az egyes vegyi anyagok, amelyekből a növények készülnek, és a növények a gyógyszer- és az aromaanyag-ipar számára egyaránt kulcsfontosságú nyersanyagforrások. Az aktív vegyületek nagyobb hozamát biztosító továbbfejlesztett módszerek jelentik a fő ösztönzőt ezekben az iparágakban.

A növényekből származó vegyületek izolálásában részt vevők segítése érdekében néhány alapvető fitokémiai technikát tartalmaz ez a könyv. A könyv 10 fejezetet tartalmaz. Az 1.

fejezetben rövid bevezetés található.

A 2. fejezet a gyógynövények és növényi anyagok előállítási folyamataival foglalkozik.

A növény és növényi részek kiválasztása a fitokémiai elemzéshez a 3. fejezetben szerepel. A 4.

fejezet a különböző extrakciós módszereket ismerteti. A minőségi fitokémiai szűrést az 5. fejezet mutatja be.

A 6. fejezetben a fitokémiai anyagok elválasztásának különböző módszerei, köztük a papír- és vékonyréteg-kromatográfia, valamint az oszlopkromatográfia szerepelnek.

A fitokémiai anyagok minőségi és mennyiségi becslését gázkromatográfiával, nagy teljesítményű folyadékkromatográfiával és nagy teljesítményű vékonyréteg-kromatográfiával a 7. fejezet ismerteti. Az azonosítás különböző módszereit, beleértve a fizikai jellemzőket és a spektroszkópiát, a 8.

fejezet tartalmazza.

Az ultraibolya spektroszkópia, az infravörös spektroszkópia, a közeli infravörös spektroszkópia, a tömegspektroszkópia, a mágneses magrezonancia spektroszkópia és a kristályográfia szerepel ebben a fejezetben. A fitokémiai anyagok kategóriáit a 9. fejezet tartalmazza.

A 10. fejezetben a könyv szerzőjének laboratóriumában végzett vegyületek izolálásának és azonosításának esettanulmánya szerepel. Az alkaloidok izolálása a 11.

fejezetben található. A fenolos vegyületek extrakcióját és izolálását a 12. fejezet ismerteti.

Az antociánvegyületek izolálása a 13. fejezetben található. Az illóolajok kivonása és elemzése a 14.

fejezetben található. Részletesen ismertetjük a műszerekkel kapcsolatos elméleti alapelveket, a minták kezelését és a spektrumok értelmezését. Több mint 160 ábra (27 színes) illusztrálja a különböző technikákat és a vegyületek szerkezetét.

A hivatkozásokon kívül a könyv a növények köznapi és tudományos neveinek és a kémiai neveknek a mutatóit, valamint tárgymutatót is tartalmaz.