Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Fleischmann Yeast Family
A Fleischmann egy olyan márkanév, amelyet mindenki felismer, még akkor is, ha még soha nem sütött kenyeret a semmiből, nem ivott Fleischmann's gin-tonikot, vagy nem használta az ecetet és a margarint. Charles Fleischmann valójában nagyjából feltalálta a márkanevet, és ez a folyamatos ismertség az ő zsenialitását bizonyítja.
Egy időben a tizenévesek országszerte milliókban fogyasztották a friss élesztősüteményeket, hogy javítsák a bőrüket, és a vállalati sikert az egy főre jutó élő élesztőfogyasztás kilójában mérték. A Fleischmann nagy szeszfőzdéi pedig 1870-től a szesztilalomig és azután is vidáman tartották Amerikát. Charles Fleischmann és fivérei, fiai, lánya és unokái olyan vagyont halmoztak fel, amely könnyen felérne a mai milliárdosok vagyonával - és mindez egy apró, egysejtű gomba, az élesztő tudományos művelésével kezdődött.
Adjunk hozzá cukrot és vizet, és máris alkoholt és még több élesztőt kapunk - egyszerű -, változtassunk rajta egy kicsit, és máris ecetet kapunk. Ha ezt milliószor megszorozzuk, akkor megvan a modern ipari élelmiszeripar kezdete Amerikában.
Ez a könyv pillanatkép egy egyedülálló közép-európai családról, amely megváltoztatta az amerikai főzés módját. A Fleischmann's a polgárháborútól a gazdasági világválság kezdetéig családi vállalkozásként működött, és létrehozta a Standard Brands óriási élelmiszeripari konglomerátumot, amelyet az 1980-as években a Nabisco felvásárolt. Hosszú története során szó szerint feltalálta a kuponprémiumot, az ajándék receptkönyvet és az állami vásári sütőversenyeket.
Ez egy tehetséges, nagylelkű, felháborítóan sikeres család története, és egy olyan márkanévé, amely még mindig a frissen sült kenyér és a boldog jólét finom emlékeit idézi. A Fleischmann-sztori Amerika a maga nemében.
