Fogyasztói magatartás az élelmiszerekkel és az egészséges életmóddal kapcsolatban: Globális perspektíva

Eredeti címe:

Consumer Behaviour in Food and Healthy Lifestyle: A Global Perspective

Könyv tartalma:

Ez a könyv alapvető fontosságú forrás, amely a fogyasztói magatartás fogalmait, elméleteit és módszereit tárja fel, kifejezetten az élelmiszer- és italszektorban.

Az összes kontinensről származó példák alapján hozzáférhető lefedettséget és valóban globális perspektívát nyújt az iparág sajátos jellemzőiről. Az elméleti fogalmak világos magyarázatát és alkalmazását kínálja, speciális esettanulmányok és példák segítségével; minden fejezetben bevezetést, tanulási célokat és összefoglalót tartalmaz az olvasás és az ismétlés tökéletesítése érdekében; és online kísérőanyagot biztosít, beleértve az előadások diáit, jegyzeteket és önértékelési kérdéseket.

Ez a fontos új könyv tökéletes útmutató a mezőgazdasági vagy agrárgazdasági menedzsment és közgazdaságtan, vendéglátás és turizmus, üzleti tanulmányok, élelmiszer-tudomány és táplálkozástudomány, illetve általános marketing és fogyasztói tanulmányok kurzusok részeként a fogyasztói magatartást vagy az élelmiszerekkel és italokkal kapcsolatos tapasztalatokat tanulmányozó hallgatók számára.