Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Becslések szerint a világ népességének 5-10 százaléka szenved ételallergiában, és az egészségügyi szakemberek között egyetértés van abban, hogy ez a szám még mindig növekszik. Amerikában minden egyes osztályteremben legalább két tizenéves van, aki ételallergiás, és minden harmadik percben valakit allergiás reakció miatt visznek a sürgősségi osztályra. Az iskolai büféktől kezdve a mozikon át a sportcsarnokokig - az éttermekről nem is beszélve - a tizenévesek számtalan allergénnel találkoznak. Bár a szülők és az egészségügyi szakemberek fokozottan figyelnek az ételallergiákra, a tizenéveseknek maguknak kell megtenniük az egészségük és jólétük biztosításához szükséges lépéseket. Az ételallergiáról szóló könyvek többsége azonban a felnőtteknek szól, és nem veszi figyelembe azokat a veszélyeket, amelyekkel a tizenévesek nap mint nap szembesülnek.
Az ételallergiák: Jessica Reino hasznos és gyakorlatias információkat kínál, amelyek segítenek a tizenéveseknek érzékenységük kezelésében. A könyv az ételallergiák különböző fajtáit veszi sorra, a leggyakoribbaktól - tej, mogyoró és glutén - a ritkábbakig, amelyek nem jelentenek kisebb veszélyt. A könyvben ételallergia-szakértők is megszólalnak, és interjúkat közölnek olyan tinédzserekkel, akik nemcsak az őket érintő nehézségeket osztják meg, hanem azokat a stratégiákat is, amelyeket az éberség megőrzése érdekében alkalmazniuk kell. A könyv fejezetei olyan témákkal foglalkoznak, mint például.
⬤ önérdekképviselet.
⬤ a családtagokkal való étkezések megtárgyalása.
⬤ a címkék olvasásának fontossága.
⬤ az étteremben való étkezés buktatói.
⬤ jól étkezni még diétás korlátozások mellett is.
Az elmúlt évtizedekben a világon megnőtt az ételérzékenység. Ez a könyv az allergiák okaival foglalkozik, elmélyedve a fizikai reakciókat kiváltó katalizátorokban; de ami ennél is fontosabb, hangsúlyozza, mit tehetnek a tizenévesek az ilyen esetek megelőzése érdekében. Az ételallergiák néhány allergiabarát receptet tartalmazó fejezettel: The Ultimate Teen Guide felbecsülhetetlen értékű forrás a fiatal felnőttek, barátaik és családjaik számára.
