Food We Love - Házi készítésű, tápláló ételek a családi élet középpontjában

Olvasói vélemények

A könyv egy gyönyörűen illusztrált szakácskönyv, amely felhasználóbarát, családbarát recepteket tartalmaz, amelyek a tapasztalt szakácsok és a kezdők számára egyaránt vonzóak. Számos kritika kiemeli, hogy hatékonyan inspirálja a főzést még azokban is, akik korábban nem lelkesedtek érte.

Szépen illusztrált, felhasználóbarát receptek, értelmes összetevőlistákat tartalmaz, kiválóan alkalmas családi főzésre, sokan ajánlják változatossága és használhatósága miatt, helyi szerző írta, elősegíti a főzés iránti lelkesedést.

A véleményekben nem említenek említésre méltó hátrányt.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food We Love - Home-cooked, nourishing food at the heart of family life

Könyv tartalma:

Natalie Gerrelli otthonának középpontjában mindig is az étel állt. Gyermekkori emlékeitől kezdve az édesanyja teázás közbeni házi kenyerének illatától és az őszi szeder szedéstől lila foltos ujjaitól kezdve egészen a Schwarz fűszer- és fűszerspecialista cégnél fejlesztő technológusként töltött karrierjéig a konyha az otthona szíve. És most, hogy három lányát készséges kísérleti nyulakként használta fel a receptjeiben, Natalie mindezt a tapasztalatot és az ételek elkészítéséhez fűződő szeretetét belevette első szakácskönyvébe, a The Food We Love (A szeretett ételek) című könyvbe. A könyv tele van olyan ételek receptjeivel, amelyeket szívesen készített a konyhájában a családjának és a barátainak.

Emlékül arra az időre, amikor a lányai kirepülnek a fészekből, és emlékeztetőül az otthonra és a mindannyiuk által szeretett ételekre. A könyv egy csábító és megnyugtató emlék, tele olyan ételekkel, amelyeket újra és újra meg fogsz becsülni, és amelyekből újra és újra főzni fogsz. Fejezetek Jó reggelt... Reggeli és villásreggeli.

Sült... Kekszek, sütemények és kenyerek.

Levesnap van.

Kint... Saláták és piknikek.

Tökéletes tészta.

Fűszeres... Ízek távolról.

Kényelem... Ételek a hideg napokra.

Puding... A tökéletes befejezés A Derbyshire dombjai között, Wirksworthben élő Natalie mindig is lelkes olvasója volt a szakácskönyveknek, és semmit sem szeret jobban, mint kedvenc receptjeit átvenni, finomítani és átalakítani, hogy rányomja a saját bélyegét. Mindeközben az utazások iránti szeretetének köszönhetően az ismerős brit ízeket a mediterrán és az amerikai kontinensre tett utazásai befolyásolták, míg az észak-afrikai éttermekben szerzett tapasztalatai szintén nagy hatással voltak rá. A The Food We Love című könyvben többek között a következő receptek szerepelnek: Chocolate Chip & Banana Drop Scones.

Olasz stílusú szilvatorta, spagetti szardíniával, édesköménnyel és citrommal.

Párolt csirke zöld lencsével, vízitorma és mustáros öntet.

Barna cukros habcsók narancsillatú bogyós gyümölcsökkel és tejszínnel. "Imádom az ételeket, és a családom is. Az étel sosem áll távol a gondolatainktól. Az étkezések fontos alkalmak a napjaink, hónapjaink és éveink során. Néha egy gyors megálló a munka és a szórakozás között, máskor pedig egy szívesen látott feltöltődés a barátokkal és a családdal. Mindig az a célom, hogy olyan ételeket készítsek, amelyek vonzóak, ízletesek és táplálóak mindannyiunk számára." Natalie Gerrelli.