Értékelés:
A könyvet sokan dicsérik kreativitása, gyönyörű bemutatása és egészségtudatos receptjei miatt, amelyek ösztönzik a gyűjtögetést és a természetes alapanyagok használatát. Sok recenzensnek tetszett a főzés varázslatos élménye és a könyv művészi minősége. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy néhány recept, különösen a téli és őszi receptek esetében, túlságosan a desszertekre, nem pedig az ételekre összpontosít, és egy kritikus megemlítette, hogy a könyv sérülten érkezett.
Előnyök:⬤ Gyönyörűen illusztrált
⬤ kreatív és tápláló receptek
⬤ ösztönöz a gyűjtögetésre és a természetes alapanyagok felhasználására
⬤ minden tudásszintnek alkalmas
⬤ inspiráló és varázslatos élmény
⬤ kiváló minőségű bemutatás
⬤ szezonális recepteket tartalmaz
⬤ hasznos ötleteket az összetevők helyettesítésére.
Egyes receptek túlságosan desszertközpontúak lehetnek őszre és télre; egy vélemény szerint a könyv megérkezésekor megsérült.
(24 olvasói vélemény alapján)
Foraged & Grown: Healing, Magical Recipes for Every Season
Tara Lanich-LaBrie a növényeknek és a természetnek köszönheti, hogy megmentették az életét. Miután éveken át krónikus betegségben és fájdalomban szenvedett, végül visszanyerte egészségét azzal, hogy áttért a gyógynövényes életmódra, és gyógynövényekkel főzött, a csalántól - személyes kedvence - a gombákig, az orgonáig, a rózsáig és még sok más növényig.
Tara most gyűjtögető és gazdálkodó, és a The Medicine Circle blogján keresztül adja át tudását az olvasóknak, ahol ellenállhatatlanul élénk, teljesen természetes recepteket oszt meg. A Foraged and Grown című könyvben Tara bemutatja a követői által kedvelt gyönyörű ételeket, kiemelve a színes, szezonális alapanyagokat és azok felhasználását a történelmi népi gyógyászatban.
A csalán gnocchitól és a magyal wrapektől kezdve a rózsából készült tekercses sütikig és a pitypanggyökér ivócsokoládéig az olvasók egy olyan szakértő kezében vannak, aki a gyűjtött és termesztett növényeket varázslatossá alkimizálja. A részletes növénykalauz, a szezonális szervezés és a legfontosabb összetevők cseréje révén ez a tökéletes szakácskönyv a tapasztalt és új gyógynövénykedvelők számára a természetes ihletésű étrend megvalósításához.