Foraging Pennsylvania and New Jersey: Ehető vadon termő élelmiszerek felkutatása, azonosítása és elkészítése

Olvasói vélemények

A könyv egy nagyra értékelt gyűjtőútmutató, amely informatív és felhasználóbarát megközelítést nyújt a vadon termő ehető növények azonosításához, különösen Pennsylvania és New Jersey régiójában. A könyvet dicsérik világos írásmódja, kiváló képei és átfogó terjedelme miatt, így kezdő és tapasztalt gyűjtögetők számára egyaránt alkalmas.

A könyv nagyon informatív, könnyen érthető, és a növények azonosításához világos, hasznos képek kísérik. Gyakorlati tanácsokat ad a gyűjtögetéshez, recepteket a növények felhasználásához, és jól rendszerezett évszakok szerint. Sok felhasználó értékeli a szerző táplálkozástudományi szakértelmét és a természet iránti szenvedélyét közvetítő, magával ragadó írói stílusát.

Néhány olvasó megjegyezte, hogy a könyvnek jót tenne a részletesebb azonosító képek, mivel a vizuális referencia hiánya miatt az abszolút kezdők számára időnként kihívást jelentett a felfedezések megerősítése. Néhány vélemény megemlítette, hogy további példákra lenne szükség a jobb azonosítás érdekében.

(48 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Foraging Pennsylvania and New Jersey: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Könyv tartalma:

Ez az útmutató Pennsylvania és New Jersey ehető vadon termő ételeit és egészséges gyógynövényeit tárja fel, a cattailtól a vad fokhagymáig.

A könyv azoknak íródott, akik többet szeretnének tudni a gyűjtögetésről, beleértve azokat is, akik teljesen kezdők, és talán azt sem tudják, hol kezdjék, és világos fényképekkel és könnyen követhető utasításokkal segíti a növények azonosítását. Az olvasók mindent megtudhatnak a vadon élő növények biztonságos felismeréséről, tiszteletéről és felhasználásáról.