Forks Over Knives: Flavor!: Finom, teljes értékű, növényi alapú receptek a mindennapos főzéshez

Olvasói vélemények

A szakácskönyv számos teljes értékű, növényi alapú receptet kínál, amelyek általában jó fogadtatásra találnak ízük és könnyű elkészíthetőségük miatt. Kezdőknek és az egyedi és változatos kulináris lehetőségeket keresőknek egyaránt szól. Néhány felhasználó azonban bizonyos receptekkel kapcsolatos problémákról számolt be, ami vegyes tapasztalatokhoz vezetett.

⬤ Ízletes és könnyen követhető receptek
⬤ gyönyörű színes fotók
⬤ nemzetközi ízek jó választéka
⬤ kezdőknek és a növényi alapú főzéssel ismerkedőknek is alkalmas
⬤ sok recept gyorsan elkészíthető, könnyen elérhető alapanyagokból
⬤ pozitív egészségügyi előnyökről számoltak be a felhasználók.

⬤ Néhány recept nem egyértelmű utasításokkal rendelkezik, vagy nem kívánatos eredményt eredményez
⬤ néhány receptet ízetlennek vagy furcsa állagúnak tartanak
⬤ az összetevőket egyesek számára nehéz lehet megtalálni
⬤ hiányoznak a tápértékkel kapcsolatos információk
⬤ nem minden felhasználó találta vonzónak a recepteket.

(206 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Forks Over Knives: Flavor!: Delicious, Whole-Food, Plant-Based Recipes to Cook Every Day

Könyv tartalma:

USA Today Bestseller

Az első négyszínű Forks Over Knives szakácskönyv: Darshana Thacker vezető séf 150 ízletes, teljesen új, könnyen elkészíthető, teljes értékű, növényi alapú receptet kínál nemzetközi ihletésű ételekhez.

A 2011-es dokumentumfilm Forks Over Knives forradalmat indított el, és képessé tette az embereket arra, hogy egészségesebb és boldogabb életet éljenek. A film feltárta a vitathatatlan összefüggést az átlagos amerikai étrend - a húsban, tejtermékekben és finomított élelmiszerekben gazdag - és a szívbetegségek, a stroke, a rák és a cukorbetegség között. Azt is megmutatta, hogy a teljes értékű, növényi alapú étrendre való összpontosítással ezek a krónikus betegségek nemcsak megelőzhetők, hanem néha vissza is fordíthatók. Étkezési tervei, honlapja és New York Times bestseller szakácskönyvei révén a Forks Over Knives bebizonyította, hogy a gyümölcsökön, zöldségeken, gumós növényeken, teljes kiőrlésű gabonákon és hüvelyeseken alapuló étrend nem csak jót tesz, de még ízletes is.

Most a Forks Over Knives megmutatja, hogyan emelheted a teljes értékű konyhádat a következő szintre, nemzetközi hangulatot kölcsönözve minden ételnek. A Forks Over Knives: Flavor több tucat receptet mutat be - mindet kizárólag ebben a könyvben - több mint nyolcvan gyönyörű fotó kíséretében, amelyek a világ minden tájáról származó konyhák ízvilágát örökítik meg, többek között:

⬤ Fekete bab Chilaquiles tűzön pörkölt Tomatillo Salsa-val.

⬤ Moo Shu zöldségtekercsek Hoisin mártással.

⬤ Polenta pizza nyári kerti zöldségekkel.

⬤ Persziai sárgaborsó és padlizsán pörkölt.

⬤ Kínai vörös currys tészta zöldségekkel.

⬤ Német márványtorta málnával.

Az egészségtudatos étkezők és a legigényesebb ízlésűek örömére ezek a kulináris kedvencek olajmentes, növényi alapú változatai új technikákat tanítanak az olvasóknak, és megismertetik őket a mámorító fűszerkeverékekkel és a világ számos etnikai hagyományával. A Forks Over Knives: Flavor praktikus, megfizethető és vadul kreatív, az egészségtudatos szakácsok számára kötelező darab.