Főzés a jó időkre: Szuper finom, szuper egyszerű [Szakácskönyv]

Olvasói vélemények

A szakácskönyv túlnyomórészt pozitív értékeléseket kap, a felhasználók dicsérik a könnyű kezelhetőséget, az ízletes recepteket és a lebilincselő írói stílust. Sok olvasó kiemeli a Kindle formátumban való navigálhatóságát és azt, hogy elérhető alapanyagokból ízletes ételeket lehet készíteni. Alkalmi főzésre és vendéglátásra egyaránt alkalmas. Néhány vélemény azonban megemlíti, hogy egyes receptek több lépésből állnak, ami elriaszthatja a kevésbé tapasztalt szakácsokat.

⬤ Ragyogóan megtervezett Kindle verzió
⬤ könnyen navigálható
⬤ többnyire egyszerű receptek finom eredményekkel
⬤ alkalmas összejövetelekre és mindennapi főzésre
⬤ nagy ízválaszték
⬤ kreatív és ötletes receptek
⬤ lehetőség az összetevők helyettesítésére
⬤ minden tudásszintnek kiváló
⬤ magával ragadó írás
⬤ jó szórakozásra.

Egyes receptek összetettek lehetnek, több lépéssel; néhány felhasználó számára bizonyos receptek elérhetetlennek tűnhetnek a képzettségi szintjükhöz vagy konyhai képességeikhez képest.

(65 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cooking for Good Times: Super Delicious, Super Simple [A Cookbook]

Könyv tartalma:

Az ünnepelt séf, Paul Kahan játékterve és recept-repertoárja rusztikus, szuper-finom, kevés stresszel járó ételekből, amelyeket összejövetelekre kell főzni.

A NEW YORK TIMES BOOK REVIEW AZ ÉV EGYIK LEGJOBB SZAKÁCSKÖNYVÉNEK NEVEZTE.

A chicagói séf, Paul Kahan legendás arról, hogy elképesztő ételeket főz otthon, miközben mindenki - őt is beleértve - a konyhában lóg, beszélget, és jól érzi magát. A Cooking for Good Times megosztja Kahan legjobb titkait a barátoknak és a családnak való, stresszmentes főzéshez, tizenkét alapműveletből álló programját használva, amelyeket kombinálhatunk (például „Süssünk néhány gyökeret”, „Készítsünk néhány gabonát”, „Pároljunk sertésvállat” és „Készítsünk egy egyszerű desszertet”). Kahan minden fejezetben hat-nyolc testreszabást ad minden egyes alaprecepthez, hogy az ételek újszerűnek tűnjenek. A bor- és sörtípusokra vonatkozó egyszerű ajánlások megszüntetik az italválasztékkal kapcsolatos felhajtást. A sült csirkétől kezdve a sült csirkén át a zúzott burgonyával és zöldmártással, a sült karfiollal és naranccsal tálalt farrokon át a radicchióval és mézzel pirított tökkel készült steakig terjedő receptekkel, valamint a több mint 125 ínycsiklandó fotóval Kahan játékkönyve garantáltan pihentetőbbé, szórakoztatóbbá és ízletesebbé teszi a vendéglátást.