Főzés a nővéreimmel: Száz év családi receptjei Olaszországtól Big Stone Gapig

Olvasói vélemények

A szakácskönyv nagy sikert aratott a könnyű és autentikus olasz receptek gyűjteménye miatt, amelyet a szerző, Adriana Trigiani magával ragadó családi történetekkel és humorral ötvöz. Sok olvasó értékeli a személyes anekdoták és a főzési utasítások keveredését, ami élvezetessé teszi az olvasást és a főzést is. Néhány vásárló azonban úgy találta, hogy a könyv a vártnál kevesebb receptet tartalmaz, és úgy érezte, hogy a főzős tartalom helyett a családi elbeszéléseken van a hangsúly.

⬤ Kiváló és egyszerű receptek
⬤ autentikus olasz ételek
⬤ szórakoztató családi történetek
⬤ élvezetes írói stílus
⬤ főzésre és olvasásra egyaránt alkalmas
⬤ ajándéknak is alkalmas.

⬤ A kapott példányok minősége nem egyenletes
⬤ nem elég recept azok számára, akik szigorú szakácskönyvet keresnek
⬤ néhányan kiszámíthatónak vagy nem egyedinek találták a tartalmat
⬤ a családi történetekre nagy hangsúlyt fektetnek a receptek helyett.

(92 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cooking with My Sisters: One Hundred Years of Family Recipes, from Italy to Big Stone Gap

Könyv tartalma:

Olvassa el a könyvet, amelyet Pat Conroy „a legjobb olasz szakácskönyvnek nevezett, amelyet valaha amerikai déli nők írtak”, most átdolgozva és frissítve, még több ínycsiklandó recepttel és fotóval.

A New York Times bestsellerszerző Adriana Trigiani és nővére, Mary Yolanda Trigiani Cooking with My Sisters, a Trigiani és Bonicelli család asztalánál foglal helyet. Több mint nyolcvan családi receptet tartalmaz, amelyek közül néhány több mint 150 éves, Bariból, Venetóból, az olasz Alpokból és amerikai szülővárosukból, a virginiai Big Stone Gapből származik, szívvel és élvezettel elmesélt családi történetek kíséretében, a Cooking with My Sisters egy olyan könyv, amelyet kincsként kell őrizni.

Ez a meleg, magával ragadó és könnyen követhető könyv új és tapasztalt szakácsokat egyaránt megismertet olyan ételekkel, mint a Penne Alla Roseto, a Happy IBM (olasz házasok által készített) férfisaláta és a Flicksville-i Jégdoboz-torta a Tipsy Ladyből, miközben olyan családtagok történeteit és meglátásait osztja meg, mint Viola Trigiani nagymama, aki arról volt ismert, hogy receptjeit kódolva írta, hogy kulináris titkait szigorúan őrizze, és Lucy Bonicelli nagymama, a halk szavú nő, aki szerint az étkezőasztal egy pihenő, és nem a viták helye volt.

Főzés a nővéreimmel arra inspirálja az olvasókat, hogy kipróbáljanak finom, emlékezetes ételeket, miközben belesnek egy olyan otthon ablakán, ahol a konyhaasztal volt a középpontban, a vendégek családdá váltak, és a kapcsolatokat ünnepelték. Ahogy Rachael Ray mondja: „Ez a gyűjtemény ugyanolyan jóllakottá teszi a szívet, mint a gyomrot Mangia, y'all ”.

-- Library Journal