Főzés a semmiből: 120 recept színes, szezonális ételekhez a Pcc közösségi piacokról

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet a friss, szezonális alapanyagokra és kreatív ízkombinációkra összpontosító receptek sokasága miatt dicsérik. Sok felhasználó értékeli az egyszerű elkészítést, a hozzávalók hozzáférhetőségét és a szép megjelenítést. Ugyanakkor megoszlanak a vélemények arról, hogy egyes receptek nem tetszenek, vagy túlságosan eltérnek a hagyományos ételektől, ami néhány olvasó számára csalódást okoz.

Jó a receptek választéka a különböző diétákhoz (vegán, vegetáriánus, gluténmentes). Sok recept kreatív fordulatot kínál a klasszikusokhoz. A receptek általában könnyen követhetők és friss alapanyagokból készülnek. Gyönyörűen kivitelezett, csábító fotókkal. Ösztönöz a különböző ízkombinációk felfedezésére.

Néhány felhasználó a recepteket nem találta vonzónak vagy túl szokatlannak, különösen a szigorú vegetáriánusok számára. Néhány panasz arra vonatkozott, hogy a könyv nem fekszik laposan főzés közben. Bizonyos összetevők nem minden felhasználó számára állnak könnyen rendelkezésre, ami lehetséges helyettesítéseket eredményezhet.

(33 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cooking from Scratch: 120 Recipes for Colorful, Seasonal Food from Pcc Community Markets

Könyv tartalma:

120 egyszerű és ízletes recept egy szakácskönyvben, amely tele van táplálkozási információkkal és szakértői tanácsokkal a Seattle népszerű élelmiszerboltjától, a PCC Community Markets-től.

A PCC Community Markets e szakácskönyvének középpontjában az egészséges, helyi, házilag készített ételek fogyasztása áll. A hatvanöt éve működő, a helyi termelők, a fenntartható élelmiszeripari gyakorlatok és az egészséges, organikus, szezonális élelmiszerek iránti elkötelezettségük miatt az egész északnyugaton tisztelik és nagyra értékelik őket.

A könyvben 120 receptet talál a nap minden étkezéséhez, köztük a PCC legnépszerűbb ételeit, például a nagy becsben tartott Emerald City salátát. A könyv főzési, tárolási és vásárlási tippeket is tartalmaz - mindent, amit tudnia kell ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a helyi bőséges kínálatból, bárhol is éljen.