Francia főzés kezdőknek: Egyszerű és ízletes receptek a francia ételekhez minden étkezéshez

Olvasói vélemények

Claudine Pepin Francia főzés kezdőknek című könyve egyszerű receptek korlátozott választékát kínálja, amelyek ideálisak a kezdő szakácsok számára. Míg a könyvet dicsérik áttekinthetősége és szép bemutatása miatt, egyes olvasók a receptek kis számát hátrányosnak találják.

Könnyen követhető receptek világos utasításokkal, gyönyörű fotókkal minden ételhez, kezdők számára is alkalmas, és autentikus francia ízeket mutat be. A szerző tekintélyes kulináris háttérrel rendelkezik.

Összesen csak 30 recept, amit egyes felhasználók elégtelennek tartanak; túlságosan alapszintű lehet azoknak, akik átfogóbb gyűjteményt keresnek.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

French Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for French Food for Any Meal

Könyv tartalma:

Tanuljon meg igazi francia ételeket főzni mindenféle felhajtás nélkül.

Szerette volna valaha is elsajátítani a kreppkészítés művészetét? Creme brulee? A tökéletes omlettet? Egy Nicoise salátát, amit még a gyerekek is szeretni fognak? A Francia főzés kezdőknek a klasszikus francia konyha alapjait tanítja meg egyszerű, könnyen követhető receptekkel, friss, könnyen beszerezhető alapanyagokból, kihagyva a legtöbb francia recept és szakácskönyv kényes, bonyolult megközelítését. Ez a könyv az eredeti Let's Cook French rövidített változata, és rengeteg francia nyelvleckét is tartalmaz, hogy a konyhában szerzett tapasztalatok egyszerre legyenek tanulságosak és szórakoztatóak.

A hangsúlyt a friss alapanyagokra és a gyakorlatias elkészítésre helyezve a Francia főzés kezdőknek az otthoni szakácsok számára kínál lehetőséget a francia konyhakultúra felfedezésére a saját konyhájukban. A bemutatott receptek autentikusak, mégis könnyen elkészíthetők minden szintű szakács számára, és olyan előételeket, főételeket, köreteket és desszerteket tartalmaznak, mint például:

⬤  Tojás Jeanette.

⬤  Vichyssoise.

⬤  Sajtfondü.

⬤  Marhahús Bourguignon.

⬤  Croque Monsieur.

⬤  Sonkás-póréhagymás quiche.

⬤  Nicoise saláta.

⬤  Almás lepény Ratatouille.

Tökéletes a kezdőknek, akik a belső Julia Childot szeretnék irányítani, és felfedezhetik, hogyan készítsenek klasszikus és időtlen francia ételeket, amelyek lenyűgözik és lenyűgözik a családot és a barátokat.