Franciaország borai: A Guide to 500 Leading Vineyards

Olvasói vélemények

A „Francia borok” című könyvet a francia borászatok és borászatok átfogó és informatív útmutatójaként dicsérik, így kiváló forrás a diákok és a borkedvelők számára egyaránt. Néhány olvasó azonban úgy találta, hogy a haladóbb borkedvelők számára nem tartalmaz új ismereteket és részleteket.

Átfogó útmutató, kiváló referencia kezdőknek, ismeretterjesztő betekintés a francia borászatba, a tartalom mélységéhez képest megfizethető ár, WSET-diplomás hallgatóknak kifejezetten ajánlott.

Korlátozott új meglátások a tapasztalt olvasók számára, nem biztos, hogy kielégíti a részletes terméshozam- és termesztési információkat keresők speciális igényeit.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wines of France: A Guide to 500 Leading Vineyards

Könyv tartalma:

A Franciaország borai átfogó beszámolót nyújt a mai Franciaország szőlőültetvényeiről és borairól. A páratlan választékot kínáló Franciaország több mint száz éve a világ legfontosabb bortermelő országa, és a ma már világszerte termesztett főbb szőlőfajták forrása.

Az egyes területekről készült fényképekkel és térképekkel gazdagon illusztrált A francia borok című könyv Franciaország valamennyi régiójának bortermelését áttekinti, a legjobb appellációs boroktól a Vins de France felfedezéseiig. Az egyes területek bemutatására válogatott borokat javasolunk. A klasszikus burgundi és bordeaux-i boroktól a champagne-i pezsgőkig, Elzász és a Loire kihívást jelentő éghajlati viszonyaitól, a Rh ne-től a Languedoc-ig és Provence-ig Franciaország valamennyi borvidéke szerepel a könyvben.

Minden fejezet részletes évjárati információkkal zárul. Franciaország borai jobbak, mint valaha, de a verseny még soha nem jelentett ekkora kihívást.

A Wines of France a hagyomány és a modernizmus közötti feszültséget figyelembe véve felteszi a kérdést, hogy Franciaország még mindig alapvető referenciapont-e a szőlőfajták és a borstílusok tekintetében, elmagyarázza, hogyan változik a termelés a hagyományos régiókban, és meghatározza az új, feltörekvő régiókat. Részletesen bemutatja a vezető borászokat és borászokat, és javaslatokat tesz a megkóstolandó borokra és a meglátogatandó borászatokra.

A bortermelő régiók átfogó bemutatásával és 500 bortermelő áttekintésével ez a francia borok nélkülözhetetlen kalauza. Tartalom: Bordeaux és a délnyugat; Champagne és a Cr mant; Elzász; Loire; Rh ne; Languedoc és Provence; Franciaország kihívása.