Friss vegán konyha: Ízletes receptek a vegán és nyers konyha számára

Olvasói vélemények

A könyv elsöprően pozitív kritikákat kapott egyedi és egészséges receptjei, világos utasításai és élénk képei miatt. Néhány kritikus azonban túlságosan leegyszerűsítőnek találta, vagy hiányolta a kiadós ételeket.

A könyv friss és érdekes recepteket tartalmaz, amelyek középpontjában az egészséges táplálkozás, a könnyen követhető utasítások és a gyönyörű fényképek állnak. Sok felhasználó értékelte az ázsiai ételek változatosságát és az összetevők kreatív felhasználását. A recepteket ízletesnek írják le, néhány kiemelkedő étel lenyűgözően kielégíti az ízlésbeli preferenciákat.

Néhány olvasó úgy érezte, hogy a könyv túl egyszerű, és a kezdőknek szól, hiányoznak belőle a kiadós, teljes értékű ételreceptek. Néhányan megjegyezték, hogy egyes hozzávalókat nehéz lehet beszerezni, és hogy a főzési folyamat bonyolult vagy időigényes lehet. Emellett több nyers receptre és részletesebb hozzávaló utasításokra is vágytak.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Fresh Vegan Kitchen: Delicious Recipes for the Vegan and Raw Kitchen

Könyv tartalma:

Ellenállhatatlan vegán ételek a Wholefood Heaven díjnyertes vegán street food úttörőitől, David és Charlotte Bailey-től. David és Charlotte Bailey az utcai piacokat is meghódították élénk, egészséges vegetáriánus és vegán konyhájukkal.

Ételeik nem arról szólnak, hogy mi hiányzik - hanem arról, hogy maximalizálják a növényi alapanyagokban rejlő lehetőségeket és ízeket. Fedezzen fel csábító tojás- és tejmentes ételeket olyan régiókból, ahol a vegetáriánus étkezésnek nagy hagyománya van, mint Ázsia és India, valamint innovatív változatokat a spanyol tapas, a közel-keleti mezze, a kínai dim sum és még sok más ételből. A nagy reggeliktől a könnyű salátákig, a vigasztaló főételektől az alacsony cukortartalmú édes finomságokig, a The Fresh Vegan Kitchen izgalmas, kielégítő receptek pompás gyűjteménye, amelyek íze fantasztikus.

Inspiráló receptgyűjtemény, amely számos kultúra klasszikus ételeit tartalmazza, köztük a thai kókuszos curryt, az izraeli csicseriborsó-palacsintát, a marokkói zöldségpogácsát és a kínai tofutekercset. Még ínycsiklandó édes finomságokkal is kényeztetheti magát, és klasszikus desszerteket készíthet, az ananászos-kókuszos sajttortától a pazar csokoládéhabig.