Fűszerek és mész: Receptek egy modern délkelet-ázsiai konyhából

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Spices & Lime: Recipes from a Modern Southeast Asian Kitchen

Könyv tartalma:

A klasszikus maláj ételek és a globális ihletésű ételek friss változatai Shamsydar Ani ízlelőbimbói mindig is kalandvágyóak voltak.

Ennek köszönhetően csillapíthatatlan étvágya támadt a különböző konyhák ételeinek kipróbálására és arra, hogy megtanulja újra elkészíteni azokat szerettei számára. Ez a frissítő ízvilággal teli szakácskönyv a családja kedvenc receptjeinek gyűjteménye a világ minden tájáról - természetesen halal módon elkészítve.

A könyv tartalmazza a nem halális összetevők javasolt helyettesítését is. Kettős méréseket tartalmaz.