Fűszeres doboz: Könnyű, mindennapi indiai ételek

Olvasói vélemények

A kritikák a rendkívül pozitív visszajelzések és a könyvben szereplő receptekkel kapcsolatos kritikák keverékét emelik ki. Sok felhasználó dicséri a receptek világosságát, egyszerűségét és hitelességét, és néhány konkrét étel is magas pontszámot kapott. Néhány kritikus azonban csalódottságának ad hangot az ízvilág és a hitelesség tekintetében, különösen egy adott étterem által támasztott elvárásokhoz képest.

Világos utasítások, egyszerű és hiteles receptek, változatosság a különböző ízlések kielégítésére, nagyszerű mindenkinek, aki szeret főzni, az olyan konkrét ételek, mint a vajas csirke nagy dicséretet kaptak.

Néhány receptet ízetlennek és nem annyira ízletesnek találtak, mint várták, egy véleményező pedig kifejezetten csalódott volt, hogy nem egyezik egy adott étteremben készült ételek ízével.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Spice Box: Easy, Everyday Indian Food

Könyv tartalma:

Több mint száz ízletes, friss és egyszerű indiai recept a vezető ír séftől és a Pickle, Tiffin és Street éttermek védnökétől, Sunil Ghai-tól.

A nagyszerű indiai ételek nem csak a chiliről és a forróságról szólnak. Hanem az egyszerű technikákról és az ízek rétegeinek felépítéséről egy maroknyi, bárhol megvásárolható fűszerből. Sunil Ghai Írország kedvenc indiai séfje, ételeit a kritikusok elismerik, éttermeinek rajongói pedig imádják.

Most a Spice Boxban Sunil elmagyarázza, hogyan készíthetünk otthon is rendkívül ízletes indiai ételeket - mindezt olyan ismerős alapanyagokból, amelyek az ország bármelyik szupermarketjében megtalálhatók.

Sunil több mint 100 receptben - a krémes báránykormától kezdve a mindenki kedvencéig, a vajas csirkéig - mutatja be, hogyan készíthetünk otthon autentikus indiai ételeket. Meg fog lepődni, milyen egyszerű elkészíteni az olyan recepteket, mint a Chicken Biryani, a Saag Paneer és a samosák.

Fedezze fel a házias indiai konyha világát: egyszerű, élvezetes és ínycsiklandó receptek minden alkalomra.

„Gyönyörű ételek... Nagy rajongója vagyok Sunil Ghai főztjének.” Irish Times.