Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.
Galen on Food and Diet
Galenus, Marcus Aurelius császár személyes orvosa írta meg azt a művet, amelyet sokáig az egészséges táplálkozás meghatározó útmutatójának tekintettek, és amely évszázadokon át mélyen befolyásolta az orvosi gondolkodást.
A négy nedvességről szóló elméletére alapozva e művek számos élelmiszer, köztük a saláta, a zsír, az őszibarack és a jácint egészségre gyakorolt hatását írják le. Ez a könyv először teszi elérhetővé angol nyelven az összes, táplálkozással kapcsolatos szövegét, és számos lebilincselő betekintést nyújt az étel és az egészség ősi felfogásába.
