Garnéla a gyepen: Hal és tenger gyümölcsei megosztani

Olvasói vélemények

A „Garnéla a gyepen: Fish and seafood to share” című könyvről általában pozitív kritikákat kaptak, kiemelve a finom recepteket, a világos utasításokat és a kiváló bemutatót. A könyv kiszállításkori állapotával kapcsolatban azonban vannak aggályok.

Hihetetlen és változatos receptek, könnyen követhető utasítások, gyönyörű bemutatás, szép fotók, és remek lehetőség arra, hogy otthon is éttermi minőségű ételeket készítsünk.

Néhány példány sérülten érkezett vagy használtnak tűnt, ami rontott az összképen.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Prawn on the Lawn: Fish and Seafood to Share

Könyv tartalma:

A Prawn on the Lawn ideális a vendéglátást kedvelő, éttermi minőségű ételeket mindenféle felhajtás nélkül elkészíteni kívánó gasztronómusok számára, hiszen gyors, friss, egészséges és ízletes tengeri herkentyűs receptek gyűjteménye. A halételkészítésnek ez a kortárs változata a legtrendibb halétteremből származik, és egyszerű technikákat mutat be a csodálatos ételek elkészítéséhez.

A thai rákpogácsától a tempurás süllőig Rick és Katie Toogood séf-tulajdonosok a halak és tenger gyümölcseihez különféle meleg és hideg ételeket kínálnak, a könnyű és ízletes osztozkodó tányérok egyedi márkájával. A The Sunday Times az Egyesült Királyság 100 legjobb étterme közé választotta, a The Caterer pedig az Év Tengeri étterme címet adományozta a Prawn on the Lawnnak, amely a legfrissebb hal- és tenger gyümölcsei ételeket kínálja.

Fejezetek: Hideg tapas, meleg tapas, nagy tányérok, köretek, desszertek és koktélok.

Italpárosításokkal és tippekkel a recepteknek a parti méretéhez, a költségvetéshez, a halak preferenciájához és a szezonalitáshoz való igazításához, ez a könyv mindent tartalmaz, amit tudnia kell ahhoz, hogy igazi a-fish-ionado legyen.