Gazdag és ínycsiklandó főzet: A kávé történetének története, amely összekapcsolta a világot

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

A Rich and Tantalizing Brew: A History of How Coffee Connected the World

Könyv tartalma:

A kávé története sokkal több, mint egy luxuscikk története - ez egy olyan szemszög, amelyen keresztül a világtörténelem különböző szálait vizsgálhatjuk, az élelmiszertől és az étkezési szokásoktól kezdve a valláson és a gazdaságon át a társadalmi-kulturális dinamikáig.

A Gazdag és csábító főzet nyomon követi a kávé történetét a termesztésétől és főzésétől kezdve az etiópiai és jemeni felföldön először magánjellegű élvezetként történő termesztésén és főzésén át a kávéházakban felszolgált, keresett közkinccsé válásáig, amelyet először a muszlim világban szolgáltak fel, majd a Földközi-tengeren át Olaszországba, Európa más részeire, végül pedig Indiába és Amerikába vándorolt. A főzet minden egyes állomáson lelkes rajongókat és hangos kritikusokat gyűjtött, miközben átformálta a szocializációs mintákat.

Az Egy gazdag és csábító főzet a gyakran egy gőzölgő csésze mellett folytatott beszélgetésekből kiindulva kritikus és szórakoztató pillantást vet arra, hogy ez a keserű ital - a vele együtt utazó ízek, a csokoládé, a tea és a cukor segítségével - hogyan kötötte össze az embereket egymással a tipikus körökön belül és kívül egyaránt, új kontextust teremtve a hírek megosztásához, az üzleti ügyek lebonyolításához, sőt még a forradalom kiterveléséhez is.