Gelato, fagylaltok és sorbetek

Olvasói vélemények

A könyv a gelato, fagylalt és sorbet receptek széles választékát kínálja, hangsúlyt fektetve az olasz fagyasztott desszertekre. A recenzensek nagyra értékelik a világos utasításokat és az egyedi ízeket, és gyakran felidézik olaszországi élményeiket. Néhányan azonban megjegyzik, hogy van néhány szokatlan recept, amelyek nem biztos, hogy mindenkinek tetszenek.

Világos és egyszerű utasítások, sokféle recept, beleértve a hagyományos és egyedi ízeket, gyönyörű képek, jó történelmi kontextus, különböző készségszinteknek megfelelő, és sokoldalúan használható fagylaltkészítővel vagy anélkül.

Néhány recept furcsának vagy szokatlannak tekinthető, ami nem biztos, hogy minden ízlésnek megfelel.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Gelato, ice creams and sorbets

Könyv tartalma:

Készüljön fel, hogy a jeges italok, sorbetek, gelati és mascarpone választékával elvarázsolja az ízlelőbimbókat, hogy a jégkeverők vagy az első alkalommal jégre lépők, a tökéletes jégkrémek eléréséhez szükséges lépésekkel csiklandozza az ízlelőbimbókat.

Ez a szakácskönyv tele van klasszikus olasz fagylaltreceptekkel, de a gelato kedvelőit néhány új kedvenccel is megismerteti, amelyek egész évben felüdülést nyújtanak majd. A fagylaltok történetét feltárva tárgyalja, hogyan vált korunk egyik legkedveltebb desszertjévé, leírva, hogyan kezdődött minden az olasz jégkrémekkel.

Emellett több mint 30 receptet kínál, és néhány egyszerű szabályt is meghatároz, amelyeket a finom desszertek fagyasztásakor be kell tartani, így biztosítva, hogy a konyhában a legkönnyebb dolgunk legyen. Hiszen az egyszerűbb jobb, ha az ételkészítésről van szó. És ha a fagylaltreceptek önmagukban még nem töltötték volna fel Önt, akkor a finom extrák és feltétek ínycsiklandó választéka teszi igazán teljessé az ételt.

Mondjon arrivederci a régi fagylaltkészítőjének és ciao az egyszerű fagylaltkészítésnek, hiszen szinte bárki elkészítheti ezeket az ízletes kedvenceket. Akár a napsütésben való szórakozásról, akár a tűz mellett töltött estéről van szó, ezek a pompás alkotások minden alkalomra tökéletesek.".