Gene Eating - Az emberi étvágy története

Olvasói vélemények

A könyv az elhízás tudományának mélyreható vizsgálatát nyújtja, leleplezve a népszerű diétás mítoszokat, miközben az elhízás, mint a genetika és a biológia összetett kérdésének megértőbb szemléletét segíti elő. A könyv lebilincselő módon van bemutatva, ami hozzáférhetővé és informatívvá teszi, bár egyes olvasók úgy érzik, hogy figyelmen kívül hagyja a testsúlykezelés pszichológiai tényezőit.

A könyv jól megalapozott, és szakértő módon magyarázza el az elhízás és a táplálkozás mögött álló tudományt. Az olvasók nagyra értékelik, hogy egyértelműen cáfolja a divatos diétákat, és hogy a könyvből hiányzik az ételek megszégyenítése. Sokan úgy találják, hogy a hangnem beszélgetős, humoros és könnyen érthető, ami az összetett témákat is könnyebben hozzáférhetővé teszi. Arra ösztönzi az olvasókat, hogy egészséges kapcsolatot alakítsanak ki a testükkel, és értsék meg a testsúlyt befolyásoló biológiai tényezőket.

A kritikusok megjegyzik, hogy a könyvből hiányzik az elhízáshoz hozzájáruló pszichológiai szempontok tárgyalása. Egyesek úgy érzik, hogy a szerző egyes diétákat túl keményen bírál, és figyelmen kívül hagyja az ilyen diéták előnyös aspektusait. Továbbá a szerző néha úgy tűnik, hogy a szabványos nyugati étrendet részesíti előnyben, és nem foglalkozik megfelelően azzal, hogy az egyéni étrendválasztás hogyan vezethet jobb egészséghez.

(54 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Gene Eating - The Story of Human Appetite

Könyv tartalma:

„Ritkán találni olyan könyvet, amelyet egy világklasszis tudós írt, és amely egyszerre informatív és szórakoztató. Giles nemcsak az elhízás tudományába mélyül bele, hanem őszintén és nagy pontossággal a nyársra is feszít számos ostoba divatos diétát. ' DR MICHAEL MOSLEY, A 8 hetes vércukor diéta bestseller szerzője

'Keményen megírt könyv, amely éppúgy szórakoztat, mint informál... Yeo tanulmánya az emberi étvágyról tele van felismerésekkel és kinyilatkoztatásokkal, beépítve a legfrissebb tudományos gondolatokat... Ez egy olyan diétaellenes diétás könyv, amelyben megbízhatsz' DAILY EXPRESS

„Nagyon szeretek Giles-szal dolgozni - annyi értelmes dolgot mond, és üdítő közvetlenséggel vágja át a diétával és az egészséggel kapcsolatos zűrzavart. Kiváló könyve, a Gene Eating lerombolja a mítoszokat, és rávilágít arra, amit valóban tudnod kell. Igazi segítség volt számomra, és biztos vagyok benne, hogy mindenkinek az lesz, aki elolvassa. HUGH FEARNLEY-WHITTINGSTALL

„Dr. Yeo az elhízás területén vezető tudós, és az egyik legjobb tudományos kommunikátorunk. Mindenkinek, aki aggódik a súlya miatt, el kellene olvasnia ezt a könyvet, hogy megeméssze a genetika fontosságáról szóló üzenetét.' ROBERT PLOMIN, a Blueprint című könyv szerzője: How DNA Makes Us Who We Are

„Kiváló és lebilincselő, de egyben fontos könyv. Itt az ideje, hogy egy komoly, elismert akadémikus a józan ész hangján szólaljon meg.” Anthony Warner, azaz A dühös séf.

'A Génevés pontosan olyan fantasztikus könyv, amilyet várnánk - de még annál is többet. Főként nagyon vicces, tele van tudományos és apróságokkal, valamint valóban hasznos fogyókúrás és táplálkozási információkkal.” DR CHRIS VAN TULLEKEN, BBC

Miért hízunk mindannyian?

Miért éheznek egyesek jobban, mint mások?

És miért nem működnek a diéták?

A félretájékoztatás és az áltudományok korában a világ egyre kövérebb, a diétagyártók pedig egyre gazdagabbak. Hogyan törhetjük meg ezt a körforgást, amely mindannyiunkat megöl?

Dr. Giles Yeo a legfrissebb tudományos eredményekre és a Cambridge-i Egyetemen végzett saját genetikai kutatásaira támaszkodva megírta a „diétaellenes” diétás könyv alapművét. Dr. Giles feltárja táplálkozásunk történetét, leleplezi a marketing badarságokat és a mérgező diétás tanácsokat, és szembeszáll a „tiszta táplálkozás” híveivel, valamint lefordítja úttörő munkáját.

Giles az emberi étvágy lebilincselő, kötelezően olvasandó tanulmányává.

Az inspiráló és leleplező Gene Eating egy sürgős és alapvető fontosságú könyv, amely mindannyiunkat képessé tesz a tényekkel, amelyekre szükségünk van ahhoz, hogy egészséges kapcsolatot alakítsunk ki az étellel - és megváltoztassuk az étkezési szokásainkat.