Értékelés:
A kritikák kiemelik a szakácskönyv hasznosságát és átfogó jellegét, különösen a hagyományos és skót receptek iránt érdeklődők számára. Bár sok felhasználó értékelte a megbízható receptek nagy számát, hátrányként említették a vizuális elemek és a kulturális kontextus hiányát.
Előnyök:A könyv hagyományos receptek hatalmas gyűjteményét tartalmazza, egyszerű és a technikára összpontosít, ideális konyhai referenciaként szolgál, hasznos az otthoni főzéshez, hasznos információkat tartalmaz az összetevők helyettesítéséről, és sok felhasználó számára nosztalgikus értékkel bír.
Hátrányok:A könyvből hiányoznak a színes képek és a receptekről szóló, magával ragadó elbeszélések, ami elriaszthatja a vizuális útmutatást kedvelő olvasókat. Egyes kritikák szerint több kulturális kontextusra és további modern receptekre lenne szükség.
(83 olvasói vélemény alapján)
Glasgow Cookery Book - Centenary Edition - Celebrating 100 Years of the Do. School
A "The Glasgow Cookery Book" 1910-ben kezdte életét, mint a Glasgow and West of Scotland College of Domestic Science - a glasgow-iak által szeretettel "Do (vagy Dough) School"-nak nevezett - tankönyve.
Az 1975-ös metrikus kiadás alapján ez a cím a Do School kedvenceit tartalmazza - mint például a haggis, pot roast, holland sült, sajtos pogácsa és a Dundee cake.