Global Food Futures: A világ élelmezése 2050-ben

Olvasói vélemények

A könyv érdekes és közérthető módon vizsgálja a jelenlegi élelmiszer-rendszereket és kihívásokat, pozitív és negatív perspektívákat egyaránt nyújt az élelmiszer-fogyasztás és -termelés vonatkozásában. Ugyanakkor kritika éri az adatok következetlensége és a környezeti hatásokkal való foglalkozás mélységének hiánya miatt.

A könyv lebilincselő és tényekkel teli, egyszerű és érthető áttekintést nyújt az élelmiszerrendszerekről és a mai világ előtt álló problémákról. Számos nézőpontot és lehetséges megoldást kínál.

A bemutatott információk között következetlenségek és pontatlanságok vannak, különösen az első oldalakon. A kritikusok rámutatnak a rossz írói minőségre és a műtrágyák környezeti hatásainak tárgyalásának hiányára, ami megkérdőjelezi a könyv hitelességét.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Global Food Futures: Feeding the World in 2050

Könyv tartalma:

2050-re a világnak azzal a hatalmas kihívással kell szembenéznie, hogy 9 milliárd embert kell táplálnia, annak ellenére, hogy az éghajlatváltozás, az emelkedő energiaköltségek, valamint az élelmiszertermő területekre és más fontos erőforrásokra nehezedő nyomás is érinti.

Hogyan fog a világ 2050-re 70%-kal több élelmiszert előállítani, hogy az előrejelzések szerint további 2 milliárd ember táplálását biztosítsa? 3 milliárd embert? Milyen hatással lesz az élelmiszerhiány és a magas árak az olyan válságövezetekre, mint a Szahara alatti Afrika? Honnan származik majd a jövőbeli termelésnövekedés? És hogyan lehet egyensúlyt teremteni a környezetvédelem és a fenntartható mezőgazdasági termelési módszerek között? Ez az első olyan szöveg, amely az élelmiszertermelés és -ellátás 2050-ig terjedő vitatott területének tudományos és kiegyensúlyozott megközelítését mutatja be - olvasmányos és jól megalapozott beszámolót nyújt, amely a globális élelmezési helyzetet a maga teljességében tárgyalja, a mezőgazdasági termeléstől, a technológiai fejlődéstől, a táplálkozási problémáktól, a népesség változásától, a jövedelmi trendektől, a környezeti kérdésektől, a kormányzati élelmiszer- és agrárpolitikától, a kereskedelemtől, a pénzügyi piacoktól, a makrogazdaságtól és az élelmezésbiztonságtól kezdve.

A rendkívül közérthető, mezőgazdasági elemzőként, politikai tanácsadóként és kutatóként is tapasztalt szakíró által írt Global Food Futures egy kötetben foglalja össze a legfontosabb kérdéseket.