Gluténmentes étkezés: Búza és más problémás gabonafélék nélkül: Finom receptek és alapvető tanácsok a jó élethez

Olvasói vélemények

A könyv számos gluténmentes receptet kínál, amelyeket sok felhasználó könnyen követhetőnek és praktikusnak talál, különösen a gluténmentes főzésben járatlanok számára. Korlátozó lehet azonban a többszörös ételallergiában szenvedők vagy a hagyományos receptek gluténmentes adaptációit keresők számára.

Könnyen követhető receptek, hasznos a kezdők számára, jó forrás a gluténmentes életmódra való áttéréshez, és hasznos információkat tartalmaz a gluténveszélyekről és főzési tippeket.

Nem túl hasznos a többszörös ételallergiában szenvedők számára, sok recept speciális gluténmentes liszteket használ, amelyek külön vásárlást igényelhetnek, és néhány felhasználó túl egyszerűnek találta a recepteket, vagy már természetes módon gluténmentesnek.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Eating Gluten Free: Delicious Recipes and Essential Advice for Living Well Without Wheat and Other Problematic Grains

Könyv tartalma:

A gluténintolerancia - egy gyógyíthatatlan autoimmun betegség, amely súlyos hasi fájdalmat, hasmenést, krónikus fáradtságot, depressziót és szorongást okoz, ha a glutén (bizonyos gabonafélékben található fehérjék) jelen van a szervezetben - ma már több mint 2 millió amerikait érint, és a számuk folyamatosan nő.

Most az Eating Gluten Free (Gluténmentes táplálkozás) című könyvében a szerző és szenvedőtársa, Shreve Stockton felbecsülhetetlen értékű forrást kínál mindazoknak, akik enyhülést keresnek a gluténérzékenység, más néven cöliákia tünetei alól. A két felhasználóbarát részre osztott Eating Gluten Free először is alapvető információkat nyújt az állapot természetéről, a szükséges életmódbeli változtatásokról, valamint tippeket ad a veszélyes élelmiszerek és a rejtett glutén elkerülésére, és még sok másról.

A második rész több mint 100 egészséges és ízletes gluténmentes receptet kínál a reggelitől a desszertig, és hasznos tippeket és tanácsokat tartalmaz, amelyek célja, hogy az egyes ételek elkészítése egyszerű és szórakoztató legyen. A terjedelmes forrásrészlettel kiegészített Eating Gluten Free (Gluténmentesen enni) tökéletes mindazok számára, akiknél gluténérzékenységet diagnosztizáltak, valamint azok számára is, akik egyszerűen csak egy egészséges módszert keresnek a búza és a glutén csökkentésére az étrendjükben.