Gok Cooks Chinese

Olvasói vélemények

Gok Wan szakácskönyve számos egyszerű, egészséges és ízletes kínai receptet kínál, amelyek a kezdők és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzóak. A könyv a könnyen követhető utasításokra és a minimális hozzávalókra helyezi a hangsúlyt, így könnyen érthető bevezetést nyújt a kínai konyhába. A felhasználók nagyra értékelik a szerző vizuális és személyes vonásait, bár egyesek óva intenek a tapasztalatlan szakácsok számára esetlegesen nem biztonságos eszközhasználattól.

A szakácskönyv könnyen követhető recepteket, sok szép illusztrációt és minimális összetevőlistát tartalmaz. Sok felhasználó arról számol be, hogy az ételek ízletesek és lenyűgözőek, így ez a könyv mind a kezdők, mind a már tapasztaltabb főzők számára alkalmas. Világos utasításokat ad, és még az elkészítési és főzési időt is javasolja. Összességében az olvasók szerint élvezetes és informatív útmutató a kínai konyha főzéséhez.

Néhány felhasználó óva int attól, hogy tapasztalatlanok bárdot használjanak, és néhány hozzávalóhoz esetleg szaküzletből kell beszerezni. Aggályosnak tartják, hogy a könyvben nincs kereshető tartalomjegyzék, ami megnehezítheti az egyes receptek gyors megtalálását.

(728 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Gok Wan nem csak az Egyesült Királyság egyik legjobb divatstylistja, de főzni is tud Gok fantasztikus könyve, a Gok Cooks Chinese 80 személyes és családi receptet tartalmaz, amelyek nemcsak finomak és egészségesek, de hihetetlenül egyszerűen elkészíthetők. Gok szeretete és szenvedélye a kínai ételek és főzési technikák iránt minden oldalról sugárzik.

Egyedülálló szemszögből mutatja be a kínai ételeket, amelyeken felnőtt, és amelyeken ő maga is felnőtt, a kínai örökségéből merítve egy másfajta szemszögből mutatja be az étkezési szokásokat - Gok számára minden arról szól, hogy leülünk, és fantasztikus ételeket fogyasztunk, amelyekkel nem kell törődnünk, és amelyekkel nyugodt körülmények között étkezhetünk. Gok ételei az egyensúlyról, az egészségről, az ízekről és a szórakozásról szólnak. Az abszolút kedvenc receptjétől kezdve a garnélarákos wonton tésztalevesig (amit ő „boldogság egy tálban” -nak nevez), a tökéletes rizsig vagy az olyan klasszikusokig, mint az apja mézes-mázas Char Siu sertéshús, a Dim Sum, az utcai ételek, az egyfazékos csodák és a lakomák fejezeteken keresztül minden alkalomra és hangulatra talál recepteket, legyen szó akár baráti társaságról, akár otthoni étkezésről.

Gok Wan mindenekelőtt a kínai alapanyagokat és felszereléseket mutatja be. A Gok kínaiul főz megmutatja, milyen könnyű úgy vásárolni és főzni, mint ő.