Gomba receptek

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Mushroom Recipes

Könyv tartalma:

Ez a lenyűgöző könyv több száz érdekes és ízletes gombareceptet tartalmaz, és a következő fejezeteket tartalmazza: Gombás ételek, a gomba tartósításának és pácolásának különböző módjai, néhány gombaketchup, gombás köretek és töltelékek, gombás mártások, gombás levesek, és még sok minden mást.

Ez a ritkaságszámba menő könyv csodálatos útmutató a gombák szerelmeseinek és azoknak, akik szeretnék bővíteni kulináris ismereteiket, remek kiegészítője bármely konyhai kompendiumnak, és kötelező darab az antikvár szakácskönyvek gyűjtőinek. A benne foglalt információk időtállóak, és ma is ugyanolyan értékesek, mint az eredeti kiadás idején.

Az eredetileg 1954-ben megjelent ritka könyvet oktatási értéke miatt modern újrakiadásra választották, és itt büszkén újra kiadják, egy új, a témához kapcsolódó bevezetővel.