Gőzölés: Nagyszerű ízű, egészséges ételek

Olvasói vélemények

A könyv számos párolási receptet és főzési módszert kínál, és sok felhasználó értékeli a könnyen követhető formátumot és a jó illusztrációkat. Több olvasó azonban úgy találta, hogy a könyvből hiányzik a receptek mennyisége és változatossága, különösen a mindennapi főzéshez. Néhányan csalódtak az etnikai vagy ismeretlen alapanyagokra való összpontosítás miatt.

⬤ Könnyen olvasható és érthető; jó kezdőknek.
⬤ Sok ízletes receptet tartalmaz, a felhasználók számára figyelemre méltó sikerrel.
⬤ Jó illusztrációk és részletes beállítások a kezdő gőzölők számára.
⬤ Hasznos tippek az egészséges főzéshez és a pácokhoz.

⬤ Korlátozott számú recept; néhány felhasználó több változatosságot szeretett volna, különösen a zöldségek esetében.
⬤ Egyes receptek túlságosan különlegesek vagy etnikai jellegűek lehetnek, és szokatlan összetevőket használnak.
⬤ Nincs szószedet a könnyű hivatkozáshoz.
⬤ Néhány olvasó nagyobb, átfogóbb könyvet várt.

(28 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Steaming: Great Flavor, Healthy Meals

Könyv tartalma:

Tanulja meg, hogyan készítsen egészséges és ízletes ételeket ebben a gőzölgő szakácskönyvben található receptekkel

A párolás egy ősi ázsiai főzési technika, amely tökéletesen kiegészíti a mai étkezési szokásokat. Nemcsak egyszerű és gyors módja a főzésnek, hanem az eredmény is finom és egészséges: a párolás során az ételeket egyenletes hővel kíméletesen körülöleli, így megőrzi az ételek természetes nedveit, vitaminjait és ásványi anyagait, amelyek egyébként elvesznének a főzővízben. A párolt ételek szilárd állagúak maradnak, megőrzik az összes ízüket és ragyogó színüket.

A Párolás, az ételek párolásának átfogó útmutatója lépésről-lépésre útmutatásokkal vezeti végig az otthoni szakácsot minden egyes recepten, és tájékoztatást nyújt a különböző párolóeszközök használatáról, beleértve a párolóeszközök otthoni elkészítéséhez szükséges tippeket is.

Megtudhatja, hogyan lehet a gőzfőzést számos étel elkészítésébe beépíteni, 40 gőzöléses recept segítségével:

⬤  Előételek és előételek.

⬤  Rizs, tészta és gabonafélék.

⬤  Hús és baromfi.

⬤  Tenger gyümölcsei.

⬤  Zöldségek és saláták.

⬤  Finom desszertek.

Minden szakácsnak szüksége van a párolási receptek repertoárjára. A teste és az ízlelőbimbói egyaránt hálásak lesznek, ha elkezd gőzöléssel főzni.