Értékelés:
Jocelyn Delk Adams „Grandbaby Cakes” című könyve egy olyan süteményes szakácskönyv, amely a családtörténetet ötvözi a kreatív és finom süteményreceptekkel. Vonzereje a gyönyörű tortadizájnok sokaságában, a magával ragadó családi anekdotákban és a közérthető sütési útmutatókban rejlik. Míg sok felhasználó a recepteket élvezetesnek és könnyen követhetőnek találta, néhányan bizonyos receptek megbízhatóságával kapcsolatos problémákról számoltak be, ami azt sugallja, hogy további konyhai tesztek javíthatnák a könyv általános hatékonyságát.
Előnyök:⬤ Kreatív és változatos süteményreceptek, köztük egyedi ízkombinációk.
⬤ Gyönyörű bemutató, gyönyörű fotókkal.
⬤ Magával ragadó családi történetek és anekdoták fokozzák az olvasás élményét.
⬤ Földhözragadt útmutatások, amelyek minden képzettségi szinthez alkalmazkodnak.
⬤ Sok felhasználó dicséri a sikeres receptek ízét és állagát, és azt állítja, hogy ezek a receptek bolondbiztosak.
⬤ Egyes receptek nem következetesek vagy nem jól teszteltek, ami vegyes eredményekhez vezet.
⬤ Néhány felhasználó megjegyezte, hogy a receptek redundánsak.
⬤ Néhány felhasználó úgy találta, hogy a könyv nem felel meg a személyes ízlésének.
(246 olvasói vélemény alapján)
Grandbaby Cakes: Modern Recipes, Vintage Charm, Soulful Memories
Nagybabás sütemények: Jocelyn Delk Adams szenzációs ételíró debütáló szakácskönyve: Modern receptek, vintage báj, lélekemelő emlékek. Mióta 2012-ben megalapította népszerű Grandbaby Cakes receptblogját, Adams friss fordulatokat ad a régi kedvenceknek. Adams kiérdemelte a kritikusok dicséretét és a fiatal és idősebb pékek imádatát könnyed tanácsaiért, gazdag fotóanyagáért és a szívmelengető emlékekért, amelyeket családja generációk óta tartó sütés iránti szeretetéről oszt meg.
Gyermekként Adams és családja rendszeresen tízórás útra indult chicagói otthonukból a Mississippi állambeli Winona városába. Ott figyelte nagyanyját, akit szeretettel Big Mamának becéztek, amint finom, olvadozó desszerteket süt és készít. A virágzó fákról szedett gyümölcsöktől kezdve a farmon nevelt tojáson át a frissen égetett vajig Big Mama azt használta fel, ami éppen rendelkezésre állt, hogy teljesen eredeti finomságokat találjon ki. Adams nagy becsben tartotta azokat a pillanatokat, amikor édesanyja, nagynénje és Big Mama bevitte őt a konyhába, hogy rituáléként belekóstolhasson a folyamatba. Big Mama receptjei a családi örökségük szövetévé váltak. A Grandbaby Cakes Adams szerelmes üzenete a családjának, amelyben köszönetet mond az előttük járóknak, és 50 ragyogó süteménnyel adja tovább ezt a megható hagyományt.
A Grandbaby Cakes a Big Mama konyhájának bájos történeteit párosítja a receptekkel, amelyek a klasszikus, bevált receptektől az izgalmas kalandokig terjednek - a nehézségi fokok szerint jelölve -, és amelyek évekig inspirálják majd a saját családját. Adams kifinomult ízkombinációkat hoz létre Big Mama pompás tortái alapján, minden receptben valami ismerőset ad valami újjal vegyítve. A Grandbaby Cakes a font tortáktól és réteges tortáktól a lapos tortákig és a "baba" tortákig (cupcakes és cakelettes) szórakoztató, divatos recepteket kínál, amelyek tökéletesek bármilyen ünnepséghez.
Az olvasók szeretni fogják ezt a szakácskönyvet a meleg déli bájjal és friss középnyugati ízekkel átszőtt, eklektikus és merész receptjeiért. Az otthoni sütők nemcsak az olyan alapvető süteményeket, mint a sárga torta és a jégkrémtorta, tudják majd pontosan úgy elkészíteni, ahogyan a nagymamáik tették, hanem olyan lenyűgöző újításokat is, mint az ananászos, felfordított kolibri torta és a fügés-barna cukros torta. A Grandbaby Cakes egy olyan gyűjtemény, amely egyaránt szól újdonsült és hagyományos süteményeknek, de leginkább mindenkinek, aki a klasszikus receptek friss, modern átvételére, valamint szívvel és lélekkel teli süteményekre vágyik.