Grill Seeker: Tűz, füst és íz

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Grill Seeker: Fire, Smoke and Flavor

Könyv tartalma:

Váljon a háztáji grillezés hősévé ezzel az egyszerű útmutatóval, amely minden alkalommal nagyszerű ízt biztosít.

A változó karriereken keresztül, mint háztartásbeli apa, tengerészgyalogos és vállalkozó, Matt Eads a grillkeresőből grillmesterré vált. Tippjei, technikái és egyszerű útmutatásai segítségével megtanulhatja, hogy nincs szüksége díszes felszerelésre vagy drága hozzávalókra ahhoz, hogy a hét bármely napján, a saját kertjében is ínycsiklandó remekművet készítsen.

Grillezzen, süssön és/vagy füstöljön egy ételt az elejétől a végéig a főételek, köretek és desszertek receptjeivel, többek között: Dijoni és gyógynövénykrémes marhahús szűzpecsenye Quesadillák Grillezett borjúszelet Almás-fahéjas sertés bélszín Grillezett Peri Peri csirke Cajun sült fésűskagyló salotta Bayou vajjal Grillezett fokhagymás és gyömbéres Choy füstölt Sült cékla és fetasaláta Füstölt tészta kuglóf Fűszeres sótömbös csokoládépogácsák Akár kezdő grillező, akár az alapokon túlmutató, ez egy alapvető szakácskönyv minden grillrajongó számára.