Grúz glutén- és laktózmentes receptek Helenától

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Georgian Gluten -Free and Lactose-Free Recipes from Helena

Könyv tartalma:

Amikor Helena orvosi okokból azt a tanácsot kapta, hogy próbálja ki a glutén- és laktózmentes lehetőségeket, egy nagy utazás vette kezdetét. A glutén- és laktózmentes ételek a világ minden táján megtalálhatók, de mi a helyzet Grúziában? Az első grúz szakácskönyv glutén- és laktózmentes alapanyagok felhasználásával.

Helena Bedwell, a 25 éves tapasztalattal rendelkező veterán újságíró számos országban dolgozik, de ideje nagy részét az egyesült királyságbeli Norfolk és a grúziai Tbiliszi között osztja meg. A 'Gluténmentes és laktózmentes receptek Helenától' a harmadik könyve a 'Eat Georgian, Feel Good: Vegán és vegetáriánus receptek Helenától" és a "Grúz ízek Helenától" után. ' "Kísérletezni kezdtem a konyhámban, és megpróbáltam a csodálatos grúz konyhát glutén- és laktózmentessé tenni" - mondja.

"Nem vagyok profi szakács. Soha nem végeztem szakácsiskolát, és nem volt kávézó-étterem tulajdonosa sem.

Igen, tanítottam néhány főzőtanfolyamot, de a tudásom abból az egyszerű tényből ered, hogy grúz vagyok, és úgy nőttem fel, hogy anyukám, apukám, nagynénik, nagybácsik és nagyszülők főztek, prezentáltak, terítettek egész évben, hogy megünnepeljék az évszakokat, különleges eseményeket vagy egyszerűen bárkit, aki belép az ajtón! " A fotós Nino Kankava az ételfotókhoz és Goga Chanadiri a borítóhoz. A tervezők Ia Gabunia, aki az első könyvénél is dolgozott, és lánya, Davina Bedwell.