A világ lakosságának ellátására rendelkezésre álló ivóvíz minősége és mennyisége veszélybe került, és a vízminőség biztosítása érdekében alternatív kezelésekre van szükség. Az Egészségügyi Minisztérium 2017.
szeptember 28-i 5. számú konszolidációs rendelete szerint minden emberi fogyasztásra szánt víznek meg kell felelnie az ivóvízszabványnak, azaz a fizikai, kémiai, mikrobiológiai és radioaktív paramétereknek meg kell felelnie. A víz ivóvízzé tétele érdekében ezért különböző koagulálószereket használnak a víz kezelésére.
Ebben az összefüggésben egy környezetbarát és megfizethető koagulálószer életképes alternatívát jelent a vízkezelésben. Így számos országban számos növényt használnak természetes koagulánsként, és néhányat intenzívebben tanulmányoztak, mint másokat, mint például a Moringa oleifera Lam.