Guy Gourmet: Nagyszerű séfek elképesztő ételei a karcsú és egészséges testért

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet a könnyen követhető, ízletes és egészséges receptek miatt dicsérik, így kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Sok felhasználó értékeli a főzési technikákra és a konyhai alapanyagokra vonatkozó gyakorlatias tippeket. Néhány kritikus azonban csalódottságát fejezi ki a receptek korlátozott választéka és az egyes ételekhez tartozó fényképek hiánya miatt.

Egészséges és ízletes receptek, felhasználóbarát írásmód, praktikus főzési tippek, kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas, számos ételkategóriát tartalmaz, támogatja a családbarát főzést.

A receptek korlátozott változatossága (inkább hússúlyos), fényképek hiánya minden recepthez, egyes receptek elkészítési ideje hosszabb lehet a javasoltnál.

(82 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Guy Gourmet: Great Chefs' Amazing Meals for a Lean & Healthy Body

Könyv tartalma:

Az ember nem élhet csak kenyérből. Szüksége van chilire és steakre, tacóra és jambalayára, grillbordára és hamburgerre is. De mi a helyzet a test és az elme csúcsformában tartásával? Hogyan elégíti ki az étvágyát, és maradjon karcsú és egészséges?

Adina Steimantól, a Men's Health étel- és táplálkozási szerkesztőjétől és Paul Kitától, aki a MensHealth.com Guy Gourmet blogját felügyeli, jön a GUY GOURMET: Great Chefs' Amazing Meals for a Lean & Healthy Body, a végső útmutató az egyszerű, ízletes otthoni ételek elkészítéséhez.

A GUY GOURMET, a Men's Health magazin első szakácskönyve több mint 150 egészséges, ízletes receptet tartalmaz, sokan a nemzet legjobb séfjeitől - többek között Thomas Keller, Rick Bayless, Kenny Callaghan, Tyler Florence, Adam Perry Lang, Chris Lilly, Anita Lo, Masaharu Morimoto, Seamus Mullen, Eric Ripert, John Stage és Marcus Samuelsson.

A tapasztalt szakácsoknak és kezdőknek egyaránt írt GUY GOURMET olyan tápanyagokban gazdag, léleksimogató ételekkel csillapítja az olvasók éhségét, mint a Steak au Poivre sült krumplival, rákpogácsa, grillezett halas taco chipotle crema-val, hátsó udvari bordák és még sok más étel.

A GUY GOURMET legfontosabb elemei:

- Gyors hétköznapi ételek Ahelyett, hogy elhozza, próbálja ki ezeket a gyors, fehérjével teli, finom vacsorákat

- Főzés egy tömegnek Gyűjtsd össze a csapatot a tömegek etetésére tervezett nagy tételű ételekhez

- Ünnepi ételek Készítsen olyan ünnepi ételeket, amelyek nem törlik ki vagy terhelik meg az olvasókat (vagy a vendégeiket)

- A Guide to Imbibing Párosítsa a megfelelő söröket és borokat az ételekkel; tegye a koktélokat gyerekjátékká és még sok más

- Randevú esti ételek Nyűgözze le a nőt hibabiztos receptekkel és séfhez méltó trükkökkel

- Hogyan sajátítsuk el a grillezést Ismerje meg az összes készséget, amire szüksége van ahhoz, hogy a háztáji grillezés bajnokává váljon.

A 320 oldalas kézikönyv a rengeteg nagyszerű recept és főzési technika mellett az alapvető főzőfelszerelések és -eszközök, a kamra feltöltésére, a hűtőszekrény megszervezésére vonatkozó tippek és még sok más alapvetés is megtalálható benne. És az egész könyvben található gyors konyhai trükkök - például hogyan kell palacsintát sütni, tésztát sodorni borosüveggel, és citromot hámozni - minden éhes fickót magabiztos házi szakáccsá varázsolnak.