Practical Emulsions, Volume 1, Materials and Equipment
TARTALOM - BEVEZETÉS - 1. ALAPVETŐ FIGYELMEZTETÉSEK - Oldatok - Felhígulások - Emulziók - Felületi aktivitás - 2. AZ EMULSZIÓK TULAJDONSÁGAI - Részecskék mérete és elrendeződése.
Reológia.
A micellák elmélete.
Stabilitás és határfelületi jelenségek.
Az instabil emulziók okai - 3. ÖSSZETEVŐK ÉS ADAGOK - Felületaktív anyagok - Emulgeálószerek.
Nedvesítőszerek.
Habképzők.
Védőkolloidok.
Tartósítószerek - 4. Az emulziók elemzése és vizsgálata - Az emulzió típusa.
Sűrűség.
Viszkozitás.
Felületi feszültség.
Részecskeméret.
Víz.
PH-szín SzagKorrózió.
Stabilitás.
Teljesítmény.
Analitikai eljárások.
ASTM előírások - 5. A KEVERTMÉRLEGZÉS MÓDSZEREI - Angol módszer - Kontinentális módszer - 6. EMULZIFIKÁLÓ KÉSZÜLÉK - Alacsony nyírás-magas nyírás-rotor-állvány.
Nyomás alatt álló folyadék.
Vibrációs készülékek.
Laboratóriumi berendezések - 7. EMULZIÓGÉPEK ÉS TERMELŐGÉPEK - Általános terv.
Működési módok.
Teljesítményigény.
Keverőtartályok.
Szivattyúk.
Szállítószalagok.
Építőanyagok.
Műszerek.
Csomagolás - 8. KIVÁLASZTOTT TÉMÁK - Az emulziók formulázása-HLB-biológiai lebonthatóság - Szabályozások - BIBLIOGRÁFIA - EMULZIÓSÍTÓ SZEREK LISTÁJA - EMULZIÓSÍTÓ SZEREK SZERZŐI - GLÓZSÁR - INDEX - Bevezetés - Az emulziók, bár nem új keletűek, naponta újabb és újabb alkalmazásokat találnak. Az emulziókra vonatkozó egyik első említést Galénosz (131 és 201 között), a görög orvos jegyezte fel. A méhviasz emulgeáló erejére tett korai utalástól kezdve az emulgeálás művészete és tudománya virágzott. Az emulziókat számos okból készítik és használják. Mivel az olajfestéket nem lehet nedves felületre felvinni, ezért vízben emulgeálják. Az olajfestéket így emulzió formájában nedves felületre lehet felvinni. Ezért az emulzió megváltoztathatja az anyag alkalmazási jellemzőit. A víz kívánatos, olcsó hígítószer, és az emulzió egyszerű módszer a vízzel hígítható, vízben nem oldódó anyagok hígítására. Ezenkívül az emulgeálással csökkenthető a tűzveszélyes, vízben nem oldódó anyagok tűzveszélye. A vízben nem oldódó anyagok szaga és íze csökkenthető emulzió használatával. A tőkehalmájolaj például sokat veszít halas, olajos ízéből, ha emulgeálják. Számos reakció kinetikája javul az emulziós polimerizációs technikák alkalmazásával. Másrészt az emulziókat nehéz előállítani.
A hőmérséklet vagy a keverési sebesség kis eltérése vagy a szennyeződések kis mennyisége megakadályozhatja a stabil emulzió kialakulását. Az emulziók különböző mértékben érzékenyek a hőre, a hidegre és az öregedésre. A jó, stabil emulziók előállítása ezért a tudomány és a művészet kombinációja. E könyv célja az emulgeálás művészetének és technikájának ismertetése.
