Practical Handbook on Ostrich Husbandry
Ez a könyv kizárólag azzal a céllal íródott, hogy eljusson azokhoz, akik struccfarmot szeretnének létrehozni. A strucctenyésztés ugyanolyan régi, mint bármely más hagyományos gazdálkodás, de magasabb megtérülési rátával.
A futómadarak (strucc és emu) az egyetlen olyan baromfifajta, amelynek széles termékválasztéka általánosan elfogadott. Ez a könyv a strucctenyésztés létrehozásához szükséges minden friss és lényeges információt tartalmaz. Nagyon kevés szerző írt a strucctenyésztésről.
Mindkét szerző hosszú évek óta szorosan kapcsolódik a strucctartáshoz.
A strucctartás során tapasztalt hiányosságokat ebben a könyvben az újonnan érkezők számára pótolták. A strucctartás évtizedek óta az egyik legjelentősebb pénztermelő ágazat Dél-Afrikában.
A strucctermékek piaca nem volt olyan stabil, mint ahogyan az más vállalkozásoknál várható volt. Kezdetben a gyönyörű fürtjeikért, majd a felbecsülhetetlen értékű bőrükért, most pedig a kivételesen jótékony hatású húsukért és olajukért tenyésztették őket. A táplálkozással, tenyésztéssel, szaporodással, egészségügyi védelemmel stb.
kapcsolatos technikai ismeretek hiánya tovább csökkentette a strucctenyésztést. E könyv tartalmát lelkiismeretesen tapasztalták és írták meg. Ez a könyv a strucctartás történetétől a strucctartás jövőjéig foglalkozik a strucctartás minden aspektusával, a csibéktől a felnőtt állatok tartásáig, táplálkozásukkal, egészségükkel, tartásukkal, tenyésztésükkel, eladható termékeikkel stb.