Gyakorlati padlómálházás

Olvasói vélemények

A könyv a malátakészítésről szóló, eredetileg 1903-ban írt történelmi szöveg, amely betekintést nyújt a múltbeli gyakorlatokba és elvekbe. Bár jól kötött, és szép kiegészítője a gyűjtőknek, a modern malátázási technikák szempontjából csak korlátozottan releváns.

Kiváló minőségű utánnyomás, szép kötés, értékes történelmi szemlélet, érdemes a nyomtatott példányok gyűjtőinek.

A tartalom elavult a modern alkalmazások szempontjából, a malátakészítéssel kapcsolatos előzetes ismereteket feltételez, nincs elegendő információ az új gyakorlók számára.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Practical Floor Malting

Könyv tartalma:

Ahogy a cím is jelzi, a Gyakorlati padlós malátázás egy használható útmutató a padlós malátázáshoz - egy olyan gyakorlathoz, amely az utóbbi években újra fellendülőben van.

A könyv ismerteti a sikeres padlós malátakészítéshez szükséges elemeket: helyszín és építés, tárolás, gépek, szárítás, áztatás és padlóépítés, kemenceépítés és szárítás, rakodás, szárítás és érlelés, árpa és maláta, malátaveszteség, malátaköltség és a különböző árpatípusok.