Gyógy- és aromanövények

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Medicinal and Aromatic Plants

Könyv tartalma:

A terápiás és gyógyászati célokra használt növényeket gyógy- és aromanövényeknek nevezzük. Aromájuk és ízük miatt a konyhaművészet, a kozmetika és az egészségügyi termékek területén is alkalmazásra kerülnek.

A farmakológiailag aktív fitokémiai anyagok nagyjából a glikozidok, polifenolok, terpének és alkaloidok csoportjába sorolhatók. A gyógynövények termesztése intenzív gazdálkodást igényel. Némelyikük fizikai állapotában inert lehet, és a gyógyszerként való felhasználás előtt kémiai módosításra lehet szükség.

A gyógy- és aromanövények néhány gyakori példája az orbáncfű, a fűrészpálma, a ginzeng, az echinacea és a lázvirág. Ez a könyv a gyógy- és aromanövények minden fontos aspektusát feltárja a mai korban.

A könyvben a gyógy- és aromanövények különböző fogalmainak és alkalmazásainak részletes magyarázata is szerepel. Ez a könyv mind a szakemberek, mind a hallgatók számára forrásértékű útmutató.