Értékelés:
A könyv tömör útmutató a gyors sütéshez, különösen a gyors kenyerekhez, az amerikai méretekre és receptekre összpontosítva. Jó kiindulópontot nyújt a kezdők számára, és számos receptet kínál, beleértve a sós lehetőségeket is, de van néhány hátránya a mélység és a nemzetközi használhatóság tekintetében.
Előnyök:⬤ Jó vázlatot nyújt a kezdők számára az előkészületek világában
⬤ Könnyen követhető recepteket tartalmaz gyors kenyerekhez
⬤ Tanácsokat kínál mind a kezdő pékek, mind a kísérletezni vágyók számára
⬤ Sós kenyérlehetőségeket is tartalmaz
⬤ Egyszerű és koncentrált tartalom, felesleges töltelékek nélkül.
⬤ Nem egy átfogó vagy bestseller könyv
⬤ Ismétlődő tartalmat tartalmaz hasonló receptekkel
⬤ Amerikai mértékegységekre korlátozódik, az Egyesült Királyságban sütők számára készült átváltási táblázatok nélkül
⬤ Néhány olvasó nagyobb mélységet és nagyobb választékot várt.
(8 olvasói vélemény alapján)
Making Quick Breads: Storey's Country Wisdom Bulletin A-135
1973 óta a Storey's Country Wisdom Bulletins praktikus, gyakorlatias útmutatásokat kínál, amelyek célja, hogy az olvasók gyorsan és könnyen elsajátíthassák a vidéki életmód több tucat készségét.
A sorozatnak ma már több mint 170 címe van, és figyelemre méltó népszerűségük tükrözi a vidéki és a városi emberek közös vágyát, hogy a mindennapi életben a személyes függetlenséget ápolják.