Olvasói vélemények
Összegzés:Bernd Brunner és Lori Lantz „A gyümölcsök megzabolázása” című könyve gazdagon illusztrált és alaposan megalapozott tanulmány a gyümölcsösök történetéről és sokszínűségéről a világ minden táján. A könyvet a különböző fafajok széles körű bemutatása, valamint a gyümölcsfákkal kapcsolatos történelmi, kulturális és művészeti összefüggések bemutatása miatt értékelik.
Előnyök:A könyv gyönyörű illusztrációkkal rendelkezik, és a különböző országokban található fafajok és gyümölcsösök széles skáláját öleli fel. A könyv a fák és a művészet szerelmesei számára egyaránt lebilincselő, mivel a történelem, a kultúra és a biológiai sokféleség keverékét nyújtja. Az olvasók élvezetesnek találják, hogy belemerüljenek vagy hosszan olvassák, rengeteg kutatással és szervezett hivatkozásokkal.
Hátrányok:Néhány olvasó megjegyezte, hogy bizonyos szilvafajták, mint például a greengage és a damszon, nincsenek megemlítve, ami hátrányt jelenthet azok számára, akik kimerítő lefedettséget keresnek.
(2 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Taming Fruit: How Orchards Have Transformed the Land, Offered Sanctuary, and Inspired Creativity
Könyv tartalma:
A gyümölcsösök lebilincselő kultúrtörténete és tudománytörténete, amely tökéletes Michael Pollan A vágy botanikája és Mark Kurlansky Salt olvasóinak.
A történelem során a gyümölcsösök számos szent célt szolgáltak: az istentisztelet és a pihenés helyszínei, a művészek és írók inspirációi, valamint élénk közösségi központok. Emellett a táplálkozás helyszínei is. A Gyümölcsök megzabolázása című könyvében Bernd Brunner díjnyertes író gyönyörű illusztrációkkal és prózával szövi össze, hogy megmutassa, a gyümölcsösök története emberi történet. Arról is szól, hogy az emberek évezredek óta hogyan alakítják és hajlítják a természetet vágyaink szerint.
Brunner elmondja, hogy az első gyümölcsösök datolyafákkal tarkított oázisok lehettek, ahol a sivatagi nomádok megálltak pihenni. Az Amazonas vidékén az őslakos törzsek évszázadokkal a gyarmatosítás előtt mozaikos kerteket tartottak fenn. A modern gyümölcstermesztés évezredek alatt fejlődött ki keleten és nyugaton. A népesség növekedésével a gyümölcsfák a gazdagok és a kolostorok buja kertjeiből a mezőkre és az utak szélére kerültek, megváltoztatva a tájképet, miközben az éhezőket táplálták.
A gyümölcsösök azonban nem csak a gyümölcstermesztésre szolgálnak.
Nagyszerű művészeket is megihlettek. A Gyümölcsök megszelídítése Brunner varázslatos leírásai és kutatásai mellett festményeket, fényképeket és illusztrációkat is bemutat, és ezzel egy sokoldalú - és régóta várt - portrét nyújt a gyümölcsöskertekről.
Dicséret a Gyümölcsök megszelídítése:
"A gyümölcs már az emberi történet kezdetén is ott volt, állítja Bernd Brunner ebben a frappánsan megírt és gazdagon illusztrált könyvben.".
--Zach St. George, a A fák utazásai szerzője.
"A fák, a gyümölcsök és az emberek közötti életadó kötelékek gyönyörű feltárása.".
--David George Haskell, a The Forest Unseen szerzője.
"Varázslatos utazás a gyümölcsösök és botanikai érdekességek világában. Bárki, aki akár csak tétova kertészkedő, nagy becsben fogja tartani ezt a kedves könyvet.".
--Brian Fagan, a The Little Ice Age és a The Intimate Bond szerzője.
