Hagyományos receptek Dél-Afrikából: A dél-afrikai szakácskönyv

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Traditional Recipes from South Africa: The South African Cookbook

Könyv tartalma:

Ez az időtálló klasszikus könyv megtanít mindenre, amit az ételek elkészítéséről tudni kell, tanácsokat ad a tárolással és a fagyasztással kapcsolatban, lépésről lépésre útmutatást ad az alapvető főzési módszerekről, hasznos rövidítésekről és tálalási javaslatokról.

Bár a könyv tökéletes a kezdők számára, a tapasztaltabb szakácsok számára is nélkülözhetetlen referencia, hiszen több mint 650 alapvető és könnyen elkészíthető receptet kínál, számos csábító variációval együtt.

Csodálatos választékot találunk az előételek, levesek, halak és tenger gyümölcsei, húsok, szárnyasok és vadételek, valamint mártások, zöldségek és vegetáriánus ételek, saláták és öntetek, tojás- és sajtételek, desszertek, sütemények, kenyerek és péksütemények, cukrászsütemények és befőttek között.

Minden recept áttekinthető, és hasznos információkkal van ellátva, beleértve az adagonkénti kilojoule-számot és azt, hogy az étel alkalmas-e fagyasztásra.

Tartalomjegyzék

Előételek;

Levesek;

Halak és tenger gyümölcsei;

Hús, baromfi és vadhús;

Mártások;

Zöldségek és vegetáriánus ételek;

Saláták és salátaöntetek;

Tojás- és sajtételek, szendvicsek, mártogatósok és snackek;

Desszertek; Sütés; Édességkészítés;

Gyümölcs- és zöldségkonzervek és -tartósítás;

Rendeljen most és élvezze!