Hagyományos vidéki tartósítás: A fagyasztástól és szárítástól a lekvárokig és savanyúságokig: Hogyan tartósítsunk gyümölcsöt és zöldséget otthon?

Olvasói vélemények

A könyv felhasználóbarát tartalma és tetszetős receptjei miatt nagy tetszést aratott, így személyes használatra és ajándékba is alkalmas.

Könnyen olvasható, remek receptek, vizuálisan tetszetős, ajándéknak is alkalmas.

Különösebb hátrányt nem említettek a vélemények.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Traditional Country Preserving: From Freezing and Drying to Jams and Pickles, How to Preserve Fruit and Vegetables at Home

Könyv tartalma:

Ez a könyv megmutatja, hogyan őrizheti meg csodálatos tavaszi, nyári és őszi termésünket, hogy a gyérebb hónapokban is élvezhesse a természet bőségét.

A szárítástól, palackozástól és fagyasztástól kezdve az egyszerű lekvárokig, zselékig, túrókig, sajtokig, mártásokig, szörpökig és chutney-kig minden, amit valaha is tudnia kell, egyszerűen és világosan elmagyarázza ez az átfogó útmutató az otthoni tartósításról.