Hanoi Street Food: Főzés és utazás Vietnamban

Olvasói vélemények

A könyv az észak-vietnami konyhát mutatja be, a hangsúlyt az autentikus receptekre és az ételeket körülvevő kultúrára helyezve. Míg egyes olvasók értékelik az egyedi szemléletet és a gyönyörű fényképeket, mások szerint rosszul szervezett és nehezen használható gyakorlati szakácskönyv.

A könyv egyedülálló módon az észak-vietnami ételekre összpontosít, pontos és hiteles receptekkel. Betekintést nyújt Hanoi kultúrájába és utcai ételeibe, a fényképek pedig kiváló minőségűek. Sok olvasó élvezi a gazdag leírásokat és a benne szereplő ételek változatosságát.

A könyv szervezését kritika éri, mivel nem praktikus és nincs világos struktúrája, így a receptek nehezen megtalálhatók és követhetők. Egyes olvasók úgy érzik, hogy ez inkább egy útirajz, mint egy használható szakácskönyv, és vannak panaszok a túlzott elbeszélés miatt, amely elvonja a figyelmet a főzési utasításoktól.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Hanoi Street Food: Cooking & Travelling in Vietnam

Könyv tartalma:

A Hanoiban való főzés és utazás végleges útmutatója, amely tele van tippekkel a helyi szokásokról és étkezési szokásokról.