Hatched: A háztáji csirkemozgalom történései

Olvasói vélemények

A könyv a háztáji csirkék mozgalmának humoros és éleslátó feltárása, amely személyes elbeszéléseket, interjúkat és kutatásokat ötvözve tárgyalja az élelmiszer-etikát, a környezetvédelmet és a csirkékkel való személyes kapcsolatot.

Magával ragadó és humoros írás, az élelmiszerpolitika mélyreható feltárása, jól megalapozott elbeszélés, a csirketulajdonosoknak és nem-tulajdonosoknak egyaránt szól, olyan szélesebb témákat érint, mint a környezetvédelem és az etika.

Egyes olvasók kevésbé találhatják vonzónak, ha nem érdekli őket a csirkék vagy az élelmiszerpolitika.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Hatched: Dispatches from the Backyard Chicken Movement

Könyv tartalma:

"A csirkék sokkal mainstreamebbek, mint a veganizmus, és egy kicsit olyanok, mint a kombucha: húsz évvel ezelőtt szuper furcsa volt, most valamennyire népszerű, és a logók, márkák és hashtagek még népszerűbbé tették." Így kezdődik Gina Warren mélyreható merülése a háztáji csirkék mozgalmában.

A mozgalom történelmébe és élelmiszer-politikájába ásva, nagyon személyes beszámolót ad a mozgalom társadalmi és kulturális motivációiról, a szabályozásokról, amelyekkel szembe kell néznie, és arról, hogy a csirketulajdonosok hogyan építenek közösséget. A városi mezőgazdaság szószólóival, vállalkozókkal, például egy 225 dolláros órabérű "csirketanácsadóval", állatjogi aktivistákkal és a csirkeimádók mesés keresztmetszetével készített interjúkkal Warren rávilágít az amerikaiak állatokkal - mint őrzőkkel, társakkal és evőkkel - való összetett kapcsolatára, és arra, hogy mit jelent tudatosan étkezni.

Warren saját csirketenyésztési kalandjainak krónikájaként a saját állománya számára a legjobbat keresve a csirke tütükön és ínyenc csirkecsemegéken túl a fenntartható táplálkozás olyan komoly kísérleteihez vezet, mint a rovarok főzése és a kukabúvárkodás. Az eredmény egy friss és bájos történet, amely a háztáji csirketulajdonosokhoz szól, miközben kérdéseket vet fel a fenntartható gazdálkodásról, az ipari mezőgazdaságról és a szeretett állatokkal való kapcsolatunkról.