Értékelés:
A könyvet a házi sörfőzők, különösen a kezdők körében nagyra értékelik a sörfőzési technikák átfogó ismertetése és a receptek széles választéka miatt. Ugyanakkor kritika érte, hogy egyes receptek hibákat tartalmaznak, ami aggodalomra adhat okot a sörfőzésben járatlanok számára.
Előnyök:- Átfogó bevezetés az otthoni sörfőzésbe kezdőknek
Hátrányok:- Különböző sörstílusokat lefedő receptek széles választéka
(28 olvasói vélemény alapján)
Home Brew Beer - Master the Art of Brewing Your Own Beer
Csatlakozzon a kézműves sörforradalomhoz, és főzze otthon a saját sörét!
A Home Brew Beer egy átfogó útmutató a sörfőzéshez, világos, illusztrált útmutatásokkal a legegyszerűbb sörfőzési technikától - a sörkészletektől - a legjobban testre szabhatóig - a teljes cefrézésig. Az összetevőkről szóló részletes információk segítenek kiválasztani a malátát, az élesztőt, a komlót és az ízesítőket, és tájékoztatnak arról, hogy milyen felszerelésre van szükséged az induláshoz.
Több mint 100 recept közül választhat, így a világ szinte bármely stílusú sört elkészítheti, például London bittert, amerikai IPA-t, mexikói cervezát, müncheni helles-t vagy japán rizses lágert. Mindegyik alkalmas a teljes cefrézési technikára, míg számos recept tartalmaz malátakivonat-variációkat is.
Az új technikák (például a kettle souring) és az új receptek (például a Brett IPA és a Peach and green tea kettle sour) frissítésével frissítve minden információval rendelkezel, amire szükséged van a tökéletes sör elkészítéséhez.