Házikertek és kertészek Kelet-Skóciában, 1750-1914

Eredeti címe:

Cottage Gardens and Gardeners in the East of Scotland, 1750-1914

Könyv tartalma:

Ez az úttörő tanulmány a vidéki munkáskertek kialakulásának történetét mutatja be Skócia legdinamikusabb és legvirágzóbb régiójában a példátlan gazdasági és társadalmi változások időszakában.

A tizennyolcadik századi házikerteket sok kritika érte, mivel gyomokkal fertőzöttek, rosszul műveltek és a házak ajtaja előtti trágyadomb csúfította el őket, és csak a legalapvetőbb élelmiszernövényeket termelték. A paradoxon azonban az, hogy a skót hivatásos kertészek ebben az időben világszerte nagyra értékeltek és keresettek voltak. Az első világháború előestéjén a skót házikertészek már virágokat, gyümölcsöket és sokféle zöldséget termesztettek, és sikereiket számtalan virágkiállításon ünnepelték.

Ez a könyv a vidéken élő mezőgazdasági cselédek, munkások, szövők, bányászok és más munkások életébe tekint bele, hogy felfedezze, milyen zöldségeket, gyümölcsöket és virágokat termesztettek, és hogyan, de azt is, hogy a szegénység, a bizonytalanság és a hosszú és fárasztó munkanapok hogyan alakították kertjeiket. A munkáskerteknek meg kellett felelniük a földtulajdonosok, a gazdálkodók és a munkaadók igényeinek, valamint a szorgalmas parasztemberekkel szemben támasztott elvárásaiknak is. De nem minden kert volt sáros káposzta- és burgonyaföld, és nem minden kertész volt tudatlan vagy lelketlen. A könyv a lelkes kertészek történeteit is elmeséli, akik gyönyörködtek a szép parcelláikban, díjazott kiállítási tárgyakat neveltek a falusi kiállításokra, és néhány esetben a kertészkedést a tudományos felfedezések ugródeszkájának tekintették.