Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv lebilincselő kulturális és történelmi beszámolót nyújt a heringhalászatról, részletesen bemutatva annak jelentőségét és hanyatlását. A könyvet a lebilincselő történetmesélés, a személyes anekdoták és az alapos kutatás miatt kedvezően fogadják, bár egyes olvasók kevésbé találják vonzónak, ha nem érdeklődnek különösebben a hering iránt, vagy ha inkább az egyszerűbb elbeszélést részesítik előnyben.
Előnyök:Jól kutatott és informatív, magával ragadó történetmesélés, a történelmet, a földrajzot és a biológiát ötvözi, magával ragadó személyes anekdoták, mesteri költői megközelítés, kiváló kulturális betekintés, élvezetes olvasmány a hering rajongói számára, humorral megírva.
Hátrányok:Unalmas lehet azok számára, akik nem rajonganak a heringért, egyesek unalmasnak találták az előadást, nem alapos a heringhalászat technikai vonatkozásaiban.
(15 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Herring Tales - How the Silver Darlings Shaped Human Taste and History
Könyv tartalma:
A skótok szeretik füstölni vagy sózni. A hollandok nyersen szeretik. A svédek élvezettel nézik, ahogy kinyitják a kidudorodó, bűzös szagú konzervdobozokat, hogy belülről megalvadjanak. A jamaikaiak egy csipetnyi chilipaprikával szeretik. A németek és az angolok akkor élvezik a legjobban az ízét, ha savanyúsággal és sós páclével kísérik.
A hosszú évszázadok során, amikor az emberek a partjaik mentén és azon túl is halásztak, a hering sokat tett az emberi ízlés és a történelem alakításáért. Az emberek együttműködtek és konfliktusba keveredtek a halrajok miatt, csónakokkal indultak, hogy kifogják őket, és tévedtek is, hogy tele hálókat hozzanak a partra. A nők is gyakran álltak az ipar középpontjában, akik az éves betakarítás után kibelezték és besózták a fogást, és kötötték a halászok ruháit, hogy megvédjék őket az óceán hidegétől.
Donald S. Murray Norvégia nyugati szélétől Kelet-Angliáig, Shetlandtól és a Külső Hebridáktól Németország és Hollandia balti-tengeri partvidékének halászkikötőiig tartó utazása során összefűzte a halakról szóló történeteket, amelyek központi jelentőséggel bírtak őseink életében, megfigyelve, hogyan ünnepelték mind a halat - és a kifogásában részt vevőket - az észak-európai élet művészetében, irodalmában, kézművességében, zenéjében és folklórjában.
A politikát, a tudományt, a történelmet, a vallási és a kereskedelmi életet összekapcsolva Donald azt is megvizsgálja, hogy a legendák ezüstszínű kedvencei visszatérhetnek-e e partokra.
