Heti ellátmány: Hogyan étkezzünk szezonálisan és szeressük, ami megmaradt

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet dicsérik a gyönyörű bemutatásáért, az innovatív receptekért és a maradékok hatékony felhasználásáért, különösen a kalandvágyó szakácsok és az élelmiszer-pazarlás minimalizálására törekvők számára. Néhány kritikus azonban túl kalandosnak vagy bonyolultnak találta a recepteket az egyszerű családi főzéshez, míg mások úgy érezték, hogy a könyvből hiányoznak a gyakorlati információk és az inspiráció, mivel nem eredeti vagy túlságosan bonyolult recepteket tartalmaz olyan összetevőkkel, amelyek nem biztos, hogy elérhetőek a pénztárcabarát szakácsok számára.

Gyönyörű bemutatás, a szezonális alapanyagok és maradékok innovatív felhasználása, változatos és érdekes receptek, könnyen követhető utasítások, hasznos az élelmiszerpazarlás minimalizálásához, és vizuálisan lenyűgöző.

A receptek túl kalandosak vagy bonyolultak lehetnek az egyszerű családi főzéshez, hiányoznak a szezonális alapanyagokra vonatkozó gyakorlati információk, egyesek unalmasnak vagy nem eredeti recepteknek találták a recepteket, és az összetevők nem feltétlenül költségkímélőek vagy könnyen hozzáférhetőek.

(21 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Weekly Provisions: How to Eat Seasonally and Love What's Left Over

Könyv tartalma:

A szakaszos főzés minden idő- és pénztakarékos előnye - de sokkal több szórakozással, ízzel és változatossággal.

A mai világban, ahol a pénz szűkös és az emberek elfoglaltak, ha hétvégén időt szánunk egy igazán finom, vigasztaló finomságokkal teli étel elkészítésére és megosztására, az segíthet elfelejteni a gondokat, helyreállítani az egyensúlyt, és újra kapcsolatba kerülni a szeretteinkkel. A legjobb az egészben, hogy nem csak egy napra fogsz jóllakni, hanem a hét későbbi részében is marad elég gyors és olcsó étel, nulla élelmiszerpazarlással.

A Heti élelmezés 12 teljes menü receptjeit tartalmazza - mindegyikben van előétel, főétel, köret és desszert -, amelyeket több mint 65 kreatív ötlet követ, hogy a maradékot a hét folyamán új ételekké és rágcsálnivalókká alakítsuk. A cseresznyés-mandulás torta maradékaiból ízletes reggelit készíthet Mascarpone és cseresznyés bundáskenyeret egy pohár cseresznyés jeges teával; a vasárnapi sült csirke maradékából pedig hétköznap esti vacsorára csirke-gyömbéres csirkelevest varázsolhat tésztával és újhagymával.

Mondjon tehát búcsút a szomorú maradékoknak és az unalmas főzőcskézésnek, és hagyja, hogy Kimberley Duke séf megmutassa Önnek a főzés új módját, amely időt és pénzt, de ízt és élvezetet is kínál.