Hétköznapi diabéteszes ételek: Főzés egy vagy két személyre

Olvasói vélemények

A könyvet az olvasók, különösen a cukorbetegséggel frissen diagnosztizáltak általában jól fogadják a hasznos receptek és a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos informatív tartalom miatt. Néhány kritikus azonban csalódott a receptek összetettsége és kalóriatartalma miatt, és néhányan a képek hiányát kifogásolják.

Számos ízletes és könnyen követhető receptet kínál, értékes információkat a cukorbetegség kezeléséről, alkalmas egy adagra, gyorsan elkészíthető, és nagyszerű a nemrég diagnosztizáltak számára.

Kritika a nehezen beszerezhető alapanyagokat igénylő receptek, a magas kalóriaszám, a vizuális tartalom hiánya (nincsenek képek), és néhány comidát túlságosan díszesnek találnak az átlagos otthoni főzéshez.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Everyday Diabetes Meals: Cooking for One or Two

Könyv tartalma:

A receptek egy vagy két személyre készültek, de könnyen bővíthetők, ha vendégeket fogad.

A cukorbetegség kezelésében a gondos étkezéstervezés a legfontosabb, és ezek az ízletes és egészséges receptek segítenek ebben - könnyen elkészíthetők és kifejezetten egy vagy két személyre tervezték őket.

A cukorbetegséggel való együttélés tervezést, erőfeszítést és átgondoltságot igényel. Ez az életmódváltás ijesztőnek tűnhet, de ez a szakácskönyv sokkal könnyebbé teszi. A 150 recept és a 14 napos étkezési terv, amelyet mindössze egy vagy két adagra terveztek, enyhíti a táplálkozással kapcsolatos aggodalmakat, mert minden munkát elvégeztek Ön helyett. Minden recept megfelel az Amerikai Diabétesz Szövetség 45 és 60 gramm közötti szénhidrát-allokációra vonatkozó ajánlási szabványának.

Ezek a receptek megszüntetik vagy csökkentik az inzulinrezisztencia kockázatát, megszüntetik vagy csökkentik a hipoglikémiás és hiperglikémiás epizódokat, és csökkentik a cukorbetegséggel kapcsolatos egészségügyi problémák kockázatát. Ráadásul csökkenti az élelmiszer-számláját, a derékbőségét és javítja a vércukorszint-szabályozását.

Laura és Lisa minden ételt, alkalmat és eseményt figyelembe vettek, amikor ezeket a recepteket kidolgozták. Itt bizonyul felbecsülhetetlen értékűnek a táplálkozási tanácsadóként és diabéteszoktatóként szerzett többéves tapasztalatuk. A hétköznapi ebédektől kezdve a születésnapi vacsorákon át a hálaadási vacsoráig és a gluténmentes lehetőségekig Laura és Lisa ízletes és praktikus ételötleteket kínál. A receptek a következők szerint vannak rendszerezve:

⬤  A reggeli tálalva.

⬤  Ebédek magadnak vagy kettesben.

⬤  Vacsora - két személyre szóló vacsora.

⬤  Sós snackek.

⬤  Édes snackek.

⬤  Bónusz rész - Éhesek az ünnepekre.

⬤  2. bónuszrész - Hétköznapi alkalmak.

Emellett kiváló információkat nyújtanak a cukorbetegség számos arcáról, a cukorbetegséggel járó szövődményekről és arról, hogy mikor kell szűrni őket, valamint a gyulladás, az elhízás és a cukorbetegség közötti kapcsolatról és még sok másról.